Esprits d'été.

Création de la Maison Nikka, Nikka Days est un blended whisky onctueux, fruité et doux, idéal pour être dégusté pur ou en cocktail.

Le gin Komasa Komikan est une des premières créations de la distillerie Kanosuke fondée en 2018 sur l'île de Kyushu. Elaboré à partir de shochu distillé sur place en guise de base alcoolique

Mars Komagatake Asagi Madara 8 ans est le tout premier blend de la marque Mars Whisky élaboré avec des single malts et des whiskies de grains tous distillés au Japon.

Spécialement sélectionné par les experts de l'Atelier du Saké, ce saké Daiginjo a été crée en collaboration avec la Maison Takara Shuzo célèbre au Japon pour ses productions de mirin, shochu et saké

Nikka a pour habitude d'étonner par sa créativité et ses expérimentations, Coffey Malt en est l'exemple parfait. Entièrement produit à partir d'orge maltée, ce single malt atypique est distillé dans les deux alambics à colonne de type Coffey de la distillerie de Miyagikyo

A déguster frais, à l'apéritif, pour accompagner les desserts ou en cocktail, Shirakabegura Mio Sparkling Junmai est un saké naturellement sucré et pétillant !

Avec un profil aromatique proche de celui des Bourbons, Toki est le plus Américain des blends Japonais. Pour cette création, Shinji Fukuyo le Chef Blender de la Maison, a utilisé des whiskies de grains plus caractériels et en plus grande proportion.

Reconnue à travers le monde pour son expertise dans la distillation de whiskies de grains (Kirin Single Grain a été récompensé par une médaille d'or à l'International Spirits Challenge 2020)

Crée en hommage au mariage le 8 janvier 1920 à Glasdow du fondateur de Nikka Masataka Taketsuru avec Jessie Roberta Cowen, plus connue sous le nom de Rita, Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish est une édition limitée du single malt de la distillerie Miyagikyo.

La recette du gin Sakurao Limited se compose de 17 botaniques telles que la baie de genièvre, les graines de coriandre et les fleurs de cerisiers, mais aussi le citron vert, yuzu, orange amère, orange d'été, orange douce, écorce de cyprès

Né de la distillerie historique de Suntory, la première au Japon, Yamazaki Distiller's Reserve est le tout nouveau single malt à intégrer la gamme permanente des whiskies de la marque. Ses arômes fruités, signature de la distillerie de Yamazaki

Le rhum Nine Leaves Clear est fabriqué à partir de sucre brun japonais provenant du sud de l'archipel, et distillé dans une paire d'alambics traditionnels directement importés d'Ecosse.

Le daiginjo représente la fine fleur du saké japonais avec un taux de polissage du riz de plus de 50%, laissant apparaitre le cœur du grain, niche de la richesse des arômes des sakés.

Mars Maltage Cosmo vient intégrer de manière permanente la gamme de Mars Whisky. Ce blended malt au profil aromatique riche et intensément gourmand, vous plongera dans un univers gustatif atypique aux accents Japonais et Ecossais provenant du mariage du savoir-faire entre les deux pays producteurs

Tokinoka qui signifie "parfum du temps" en japonais, est un assemblage de single malts et de whiskies de grain ayant été mûri en fûts de Xérès, Bourbon et Shochu.

Roku Gin est le gin crée par la Maison Suntory. Comme se plaît à le dire son créateur le Master Blender Kazuyuki Tori, il s'agit d'un gin Japonais au style Japonais.

Produit par la distillerie Kaikyo fondée par la famille Yonezawa brasseurs de saké depuis 1856, Hatozaki Blended est un blend contenant 40% de single malt et 60% de whisky de grain.

Elaboré par la brasserie Asahi Shuzo, Dassai 39 est un saké premium de type junmai daiginjo, ce qui signifie que le riz utilisé a été poli à plus de 50% et qu'il n'y a pas eu d'ajout d'alcool

Mars Whisky confirme une nouvelle fois son savoir-faire en matière d'assemblage avec le nouveau blend Mars Kasei. Produit par la distillerie de Shinshu, la plus haute du Japon, située au cœur des Alpes Japonaises, ce whisky est un assemblage parfaitement équilibré

Considérée comme le premier "Old Tom" gin du Japon ce nouveau Ki No Bi a été créée par The Kyoto Distillery pour le Tokyo International Bar Show. Les gins de style «Old Tom» remontent au XVIIIe siècle avec l'addition de sucre dans la recette du gin de l'époque afin de l'adoucir.

Exclusivement embouteillée pour le marché Français, Akashi Meïsei, est une version limitée du blended whisky Akashi produit à la distillerie Eigashima - White Oak. Habituellement composée de 30% de single malts vieillis en fûts de chêne Américain, cette édition exclusive en contient 45%

Nikka Coffey Vodka est l’expression la plus pure des « Coffey Stills » de la distillerie de Miyagikyo qui produisent les whiskies de grain entrants dans la composition des blended whiskies de la Maison

Akashi Single Malt 6 ans White Wine Cask est un whisky produit par la distillerie Eigashima - White Oak située au sud du Japon au bord de la mer intérieure du Seto. Son nez vif exprime des arômes floraux et fruités de fruits blancs

Nigori Umeshu est une liqueur de prunes japonaises fabriquée de manière artisanale par la petite brasserie Asahara Shuzo fondée en 1882 à Okumusashi en bordure de la plaine du Kanto.

Hombo Shuzo société propriétaire de la distillerie de Shinshu, possède également une brasserie de bière située juste à côté de la distillerie. Mars Komagatake IPA Cask Finish fait donc la liaison entre ces deux activités

Plusieurs fois récompensée par des médailles d'or, la Maison Rihaku Shuzō fondée en 1882 élabore Rihaku "Dreamy clouds" Nigori Tokubetsu Junmai un saké nigori qui signifie non filtré laissant la lie du saké dans la bouteille.

Célèbre pour ses liqueurs de prunes embouteillées avec des fruits entiers, Choya propose une version spéciale de son umeshu élaborée avec les prunes de Kishu les plus précieuses du Japon

Création de la Maison Sakurao Brewery & Distillery, anciennement Chugoku Jozo, Togouchi Kiwami assume ses origines écossaises tout en revendiquant son caractère typiquement Japonais. 

135° East Hyogo Dry Gin est un gin artisanal issu de la distillation des botaniques classiques d'un London Dry (baies de genièvre, graines de coriandre, angélique), de 5 botaniques japonaises récoltées localement (yuzu, poivre sansho, bois de cèdre, feuilles de shiso, chrysanthème)