Summer Spirits.

Tokinoka qui signifie "parfum du temps" en japonais, est un assemblage de single malts et de whiskies de grain ayant été mûri en fûts de Xérès, Bourbon et Shochu.

Le gin Komasa Komikan est une création de Komasa Jyozo producteur de boissons alcoolisées traditionnelles fondée en 1883 sur l'île de Kyushu.

Réputée pour ses sakés, la Maison Miyake Honten fondée en 1856 dans la région de Hiroshima, produit également des liqueurs de fruits élaborées à base de saké. 

Créé par Shinji Fukuyo maître assembleur de la Maison Suntory, Hibiki Japanese Harmony est la toute dernière expression d'un des whiskies japonais les plus récompensés au monde.

Spécialement sélectionné par les experts de l'Atelier du Saké, ce saké Daiginjo a été crée en collaboration avec la Maison Takara Shuzo célèbre au Japon pour ses productions de mirin, shochu et saké

Création de la Maison Nikka, Nikka Days est un blended whisky onctueux, fruité et doux, idéal pour être dégusté pur ou en cocktail.

Comme son nom l'indique, Sakurao Yuzu Rocks est une liqueur de fruit produite à base du petit agrume japonais comparable au citron, récolté aux alentours de la distillerie dans la région de Hiroshima.

Reconnue à travers le monde pour son expertise dans la distillation de whiskies de grains (Kirin Single Grain a été récompensé par une médaille d'or à l'International Spirits Challenge 2020)

Benizakura Craft Gin 9148 n°0101 est un gin artisanal produit par la société Hokkaido Liberty Whisky à la distillerie Benizakura située tout au nord du Japon sur l'île de Hokkaido.

Né de la distillerie historique de Suntory, la première au Japon, Yamazaki Distiller's Reserve est le tout nouveau single malt à intégrer la gamme permanente des whiskies de la marque. Ses arômes fruités, signature de la distillerie de Yamazaki

Sempuku Mori Junmai Ginjo est un saké "pur riz" produit par la brasserie Miyake Honten fondée en 1856 par la famille Miyake dans la région de Hiroshima.

A déguster frais, à l'apéritif, pour accompagner les desserts ou en cocktail, Shirakabegura Mio Sparkling Junmai est un saké naturellement sucré et pétillant !

Avec un profil aromatique proche de celui des Bourbons, Toki est le plus Américain des blends Japonais. Pour cette création, Shinji Fukuyo le Chef Blender de la Maison, a utilisé des whiskies de grains plus caractériels et en plus grande proportion.

Le rhum Nine Leaves Clear est fabriqué à partir de sucre brun japonais provenant du sud de l'archipel, et distillé dans une paire d'alambics traditionnels directement importés d'Ecosse.

Nikka a pour habitude d'étonner par sa créativité et ses expérimentations, Coffey Malt en est l'exemple parfait. Entièrement produit à partir d'orge maltée, ce single malt atypique est distillé dans les deux alambics à colonne de type Coffey de la distillerie de Miyagikyo

Le daiginjo représente la fine fleur du saké japonais avec un taux de polissage du riz de plus de 50%, laissant apparaitre le cœur du grain, niche de la richesse des arômes des sakés.

Produit par la distillerie Kaikyo fondée par la famille Yonezawa brasseurs de saké depuis 1856, Hatozaki Blended est un blend contenant 40% de single malt et 60% de whisky de grain.

Elaboré par la brasserie Asahi Shuzo, Dassai 39 est un saké premium de type junmai daiginjo, ce qui signifie que le riz utilisé a été poli à plus de 50% et qu'il n'y a pas eu d'ajout d'alcool

Exclusivement embouteillée pour le marché Français, Akashi Meïsei, est une version limitée du blended whisky Akashi produit à la distillerie Eigashima - White Oak. Habituellement composée de 30% de single malts vieillis en fûts de chêne Américain, cette édition exclusive en contient 45%

Nikka Coffey Vodka est l’expression la plus pure des « Coffey Stills » de la distillerie de Miyagikyo qui produisent les whiskies de grain entrants dans la composition des blended whiskies de la Maison

Togouchi 15 ans est l'expression du savoir-faire en matière d'assemblage de la Maison Sakurao Brewery & Distillery, anciennement Chugoku Jozo.

Suien Nigorizake Kakubin est un saké ginjo nigori produit par la brasserie EH Shuzo située dans la ville d'Azumino au cœur des Alpes japonaises dans la région de Nagano.

Nigori Umeshu est une liqueur de prunes japonaises fabriquée de manière artisanale par la petite brasserie Asahara Shuzo fondée en 1882 à Okumusashi en bordure de la plaine du Kanto.

Plusieurs fois récompensée par des médailles d'or, la Maison Rihaku Shuzō fondée en 1882 élabore Rihaku "Dreamy clouds" Nigori Tokubetsu Junmai un saké nigori qui signifie non filtré laissant la lie du saké dans la bouteille.

La liqueur Fraise Amaou de Fukuoka est une création Takara Shuzo qui vous transportera au pays du soleil levant avec ses saveurs gourmandes de fraises.

Benizakura Craft Gin 9148 n°0303 est un gin artisanal créé par la distillerie Benizakura située tout au nord du Japon sur l'île de Hokkaido et fondée par le groupe Liberty Hokkaido Whisky.

Shiratama Umeshu est une liqueur de prunes Japonaises produite à la distillerie Eigashima (anciennement White Oak).

Dassai est une des marques de saké les plus reconnues à travers le monde créée par la brasserie Asahi Shuzo qui ne produit que des sakés de catégorie supérieure daiginjo.

Sakurao Hassaku Rocks est une liqueur de fruit produite à base d'un petit agrume japonais apparenté au pamplemousse, récolté aux alentours de la distillerie dans la région de Hiroshima.

Benizakura Craft Gin 9148 n°0210 est une version exclusive créée après le succès rencontré par la recette n°3892 dans laquelle était utilisé pour la première fois de la pétasite du Japon appelée fukinoto en japonais.