Gin japonais

Gin

Si le gin est majoritairement associé à l’Angleterre et aux Pays-Bas, de nombreux pays sont producteurs de gin et le Japon ne fait pas exception à la règle. Relativement récents, les gins japonais associent généralement au traditionnel genièvre des herbes, épices et aromates aux notes asiatiques comme le gingembre, le thé vert, la fleur de cerisier (sakura), les agrumes japonais comme le yuzu ou le poivre sansho.

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