Kirin Fuji Single Blended

Blend - 43% - 70 cl

Distillé, maturé et assemblé au pied du célèbre Mont Fuji, ce blended whisky de Kirin est la nouvelle création de Jota Tanaka le Master Blender de la distillerie qui à travers cet assemblage a voulu rendre hommage au terroir et au climat de la région.

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Distillé, maturé et assemblé au pied du célèbre Mont Fuji, ce blended whisky de Kirin est la nouvelle création de Jota Tanaka le Master Blender de la distillerie qui à travers cet assemblage a voulu rendre hommage au terroir et au climat de la région.

Ce blend révèle un profil complexe accompagné d'une palette aromatique riche qui au nez exprime des notes fruitées de pêches, abricot et liqueur d'orange. Au palais, les notes fruitées sont encore présentes et sont rejointes par des notes gourmandes de miel, et pâtissières de tarte aux poires et gâteaux aux fruits. La finale plutôt douce se termine par des notes de fleurs blanches.

En plus d'être 100% japonais, le nouveau terme de "single blended" a été pour nommer ce whisky, il s'agit d'un assemblage de wiskies provenant uniquement de la distillerie du Mont Fuji. Il est composé de plusieurs single malts distillés en alambics traditionnels pot still et de 3 types de single grains (lourd, moyen, léger) distillés dans 3 types d'alambics à colonne (Doubler, Batch Kettle et Colonne). Les whiskies distillés sont mis en fûts de chêne américain, les bourbon casks pour être maturés dans le chai de la distillerie.

Détails

Détails Kirin Fuji Single Blended

Type

Blend

Marque

Kirin Whisky

Distillerie

Mont Fuji Distillerie

Région

Honshu - Shizuoka

Degré d'alcool

43%

Contenance

70 cl

Type de Fût

Bourbon

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Fuji

La distillerie du Mont Fuji, fondée en 1972 par le groupe Kirin dans la ville de Gotemba, se situe, comme son nom l'indique, aux pieds du célèbre mont Fuji, véritable emblème du Japon. Si la distillerie a un savoir historique dans les whiskies de grain, elle produit une grande variété de whiskies japonais qui rendent tous hommage au Fujisan.


Nichée à 610 mètres d'altitude dans un écrin de nature préservée, la distillerie dispose de sources dont l'eau d'une grande pureté a été filtrée au travers des couches de roches volcaniques pendant des décennies. A cette altitude, le climat est plutôt frais avec une température moyenne de 13°C, et la forte humidité tout au long de l'année est idéale pour la maturation des whiskies.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Pâtisserie

Pâtisserie

Notes de pâte à tarte, beurre, biscuit, crème anglaise, ...