Suntory Toki

Suntory Toki

Blend - 43% - 70 cl

Avec un profil aromatique proche de celui des Bourbons, Toki est le plus Américain des blends Japonais. Pour cette création, Shinji Fukuyo le Chef Blender de la Maison, a utilisé des whiskies de grains plus caractériels et en plus grande proportion.

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Avec un profil aromatique proche de celui des Bourbons, Toki est le plus Américain des blends Japonais. Pour cette création, Shinji Fukuyo le Chef Blender de la Maison, a utilisé des whiskies de grains plus caractériels et en plus grande proportion.

L'assemblage est bâti autour de 2 principaux composants ; les whiskies de grains en provenance de Chita bien-sûr, mais aussi des single malts de Hakushu vieillis en fût de chêne blanc Américain, en d'autre terme des ex-fûts de Bourbon. La distillerie Yamazaki est aussi présente avec la sélection de 2 single malts ; un vieilli en fûts de Bourbon et l'autre en fûts de chêne Espagnol, les fameux sherry casks.

Idéal pour être consommé en highball, allongé d'eau pétillante et de beaucoup de glaçons.

Détails

Détails Suntory Toki

Type

Blend

Marque

Suntory Whisky

Degré d'alcool

43%

Contenance

70 cl

Type de fût

Bourbon

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Bouteille seule

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La marque

La marque Suntory Whisky

Fondée en 1899 par Shinjiro Torii dans la région d’Osaka, la maison Suntory est une marque irrémédiablement attachée à l’univers du whisky, le groupe étant un pionnier dans la production et la distribution de whiskies au Japon avec, notamment, la création de la première distillerie de whisky japonais, dès 1923 : Yamazaki.


Vieux de près de 100 ans, son savoir-faire en matière de distillation s'est vu plusieurs fois récompensé lors de compétions internationales, incluant le titre tant convoité de "Distillateur de l'année" attribué par deux fois à Suntory en 2010 et 2017.

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Assemblage de whiskies distillés au Japon complétés de whiskies étrangers.

Fruits exotiques

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Notes de noix de coco, banane, ananas, litchi, kiwi, ...

Boisé

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Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...