Junmai Daiginjo

Saké

Déclinaison la plus raffinée et haut de gamme du saké japonais, le saké de type junmai daiginjo est élaboré à partir de riz poli à 50% au minimum et sans ajout d'alcool. C'est un saké qu'on pourra qualifier de "grand cru", avec un profil aromatique marqué et une belle complexité. Fruité et délicat, c'est un saké généralement sec qui se boit majoritairement frais et accompagnera parfaitement vos mets les plus fins.

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