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Whisky Mars Shinshu

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Mars Whisky est une marque de whisky japonais appartenant à Hombo Shuzo et dont les whiskies sont produit seulement les mois d'hiver à la distillerie de Shinshu. Culminant à 800 mètres d'altitude au cœur des Alpes japonaises dans le petit village de Miyata, Shinshu fut fondée en 1985 par la maison Hombo Shuzo, producteur de vins et de shochu basé sur l'île de Kuyshu, mais distillant également de l'orge maltée importée d'Ecosse depuis 1953. Brandies et autres spiritueux sont produits durant la saison été sur le site de Shinshu. D'une grande finesse et d'une excellente qualité, les whiskies produits à Shinshu sont vieillis en fûts de brandy, de bourbon et de vins rouges japonais.
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