-
MenuRetour
-
Whisky Japonais
-
-
Nouveau
92,00 €
-
-
-
Sélection
Sélection
-
Tous les whiskies
-
-
-
Type
Type
-
Tous les whiskies
-
-
-
Marques
Marques
-
-
-
Distilleries
Distilleries
-
-
-
Saké & Co
-
-
Nouveau
-
-
-
Saké / Nihonshu
Saké / Nihonshu
-
Tous les sakés
-
-
-
Best-seller
-
-
-
Umeshu, Shochu & Awamori
Umeshu, Shochu & Awamori
-
Liqueurs de fruit
-
Toutes les liqueurs
-
-
-
Spiritueux du Japon
-
-
De retour
-
-
-
Gin du Japon
Gin du Japon
-
Type
-
-
-
A découvrir
-
-
-
Rhum du Japon
Rhum du Japon
-
Type
-
-
-
Nouveau
-
-
-
Vodka du Japon
Vodka du Japon
-
Type
-
-
-
Inspiration
-
-
-
En ce moment
En ce moment
-
Service à saké
Nos services à saké
Mettez l'artisanat japonais au service de vos dégustations des meilleurs sakés.
-
-
-
Accessoires
Accessoires
-
Mixologie
-
-
-
Découvrir
Découvrir
-
-
-
Article
Shinshu, la distillerie historique de Mars Whisky
Si on devait se fier aux embouteillages Mars Whisky de ces dix dernières années, on pourrait penser que Shinshu est une jeune distillerie...
Lire l'article
-
-
MenuRetour
-
Whisky japonais
-
-
Sélection
Sélection -
Guidez-moi !
-
Nouveau
-
-
-
Type
Type -
Tous les whiskies
-
-
-
Marques
Marques
-
-
-
Distilleries
Distilleries
-
-
-
Saké & Co
-
-
Saké / type
Saké / type -
Saké type
-
Tous les sakés
-
Nouveau
-
-
-
Saké / Accompagnement
Saké / Accompagnement
-
-
-
Saké / Brasseries
Saké / Brasseries
-
-
-
Umeshu - Liqueurs de fruits
Umeshu - Liqueurs de fruits -
Liqueurs de fruits
-
Toutes les liqueurs
-
Best-seller
-
-
-
Alcools traditionnels
Alcools traditionnels
-
-
-
Spiritueux du Japon
-
-
Gin japonais
Gin japonais / Type -
Gin type
-
De retour
-
-
-
Gin japonais / Marques
Gin japonais / Marques
-
-
-
Rhum japonais
Rhum japonais -
Rhum
-
A découvrir
-
-
-
Vodka du japon
Vodka du japon -
Vodka
-
Nouveau
-
-
-
Inspiration
-
-
En ce moment
En ce moment / Service à saké -
Service à saké
Mettez l'artisanat japonais au service de vos dégustations des meilleurs sakés.
Service à saké
En ce moment
-
-
-
Accessoires
Accessoires -
Mixologie
-
-
-
Découvrir
Découvrir
-
-
-
Blog du whisky
-
-
- Mon compte
- Nous contacter
- Aide / FAQ
- Qui sommes-nous ?
Votre panier
Votre panier est vide pour le moment
Quelques suggestions pour y remédier ?
Une valeur sûre du whisky japonais ? Un authentique saké du Japon ? Une version japonaise du gin ? Voir les ventes du momentSi vous souhaitez sauvegarder les produits pour plus tard, veuillez vous connecter d'abord : Se connecter
Ki No Bi
Gin japonais
Ki No Bi est une marque de gin japonais appartenant à The Kyoto Distillery, la toute première distillerie dédiée au gin à voir le jour au Japon. Fondée en 2014, la distillerie s'est implantée dans la ville de Kyoto, ancienne capitale du pays et haut lieu de l'artisanat traditionnel.
Affiner
3 produits
Ki No Bi - Kyoto Distillery
Ki No Bi est une marque de gin japonais appartenant à The Kyoto Distillery, la toute première distillerie dédiée au gin à voir le jour au Japon. Fondée en 2014, la distillerie s'est implantée dans la ville de Kyoto, ancienne capitale du pays et haut lieu de l'artisanat traditionnel.
Kyoto n'a pas été choisie au hasard, la région offre également une abondance de matières premières avec lesquelles travailler ; les eaux pures de Fushimi et un large éventail d'ingrédients cultivés localement tels que le yuzu, le poivre sanshō, ou encore les légendaires thés verts d'Uji.
Déclinés dans de nombreuses versions, les gins Ki No Bi sont bâtis autour d'une recette maîtresse composée d'une majorité de botaniques locales. Ces ingrédients sont d'abord macérés dans de l'alcool de riz, puis distillés individuellement avant d'être assemblés avec soin et mélangés avec de l'eau de Fushimi afin d'harmoniser et équilibrer l'ensemble.
Ki No Bi rend hommage à l'artisanat locale avec une étiquette et un étui conçus en collaboration avec Kira Karacho un des plus vieux atelier de Karakami, les papiers à motifs traditionnels japonais, ainsi qu'une bouteille en verre élaborée par Sakai un des artisans verriers les plus réputés de Kyoto.
Maintes fois récompensés lors de compétitions internationales, offrant notamment le titre de Producteur International de Gin de l'année à l'IWSC 2018 à l'équipe de la distillerie, les gins Ki No Bi représentent à la perfection l'exigence et le savoir-faire de l'artisanat japonais.