Wakaze Yuzu Saké

Saké - Nihonshu - 13% - 75 cl

Wakaze Yuzu Saké est une création détonante de la brasserie Wakaze. Entre saké et liqueur de fruit, cette boisson exprime dans un parfait équilibre de la fraîcheur, de la rondeur et de l'acidité.

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Wakaze Yuzu Saké est une création détonante de la brasserie Wakaze. Entre saké et liqueur de fruit, cette boisson exprime dans un parfait équilibre de la fraîcheur, de la rondeur et de l'acidité.

Avec son goût net et clair, accentué par une acidité subtile, ce saké aromatisé ne contient pas de sucres ajoutés dans sa recette, mais des ingrédients de France tels que la menthe, le citron cultivé à Menton et le yuzu d'Eus, un des plus beaux villages du sud de la France situé dans les Pyrénées Orientales.

Takuma Inagawa, fondateur et Président de Wakaze, avec Shoya Imai, le Toji ou Maître Brasseur de la petite Sakagura, proposent une boisson idéale pour profiter d'un apéritif moins sucré, mais qui peut également s'accorder avec des plats à base de poissons ou des desserts chocolatés. 

Fondée en 2019 à Fresnes en région parisienne, la jeune brasserie Wakaze est la première Maison de Saké artisanal Français. Ambitieux et créatif, Inagawa san s'était lancé le défi de créer une sakagura aux portes de Paris pour proposer des sakés brassés avec le savoir-faire du Japon et des ingrédients de France.

Détails

Détails Wakaze Yuzu Saké

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Junmai

Brasserie

Wakaze Sakagura

Région

France - Paris

Degré d'alcool

13%

Contenance

75 cl

Taux de Polissage

90% (Grain de riz restant)

Ingrédient

Yuzu, citron & menthe

Type de Riz

Riz Japonica de Camargue

Emballage

Bouteille seule

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Fruité

Fruité

Agrumes, fruits exotiques, fruits rouges, fruits jaunes, ...

Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)

Dessert

Dessert

S'associe parfaitement avec la douceur et le sucré de vos desserts

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...