Whisky Kanosuke

Sortie de terre en 2018, la distillerie artisanale Kanosuke s’est munie d’équipements à la pointe de la technologie. Contrairement à la plupart des crafts distilleries japonaises, la distillerie Kanosuke a fait l’acquisition, non pas de deux, mais de trois pot stills, chacun avec des cols inclinés à différents degrés. Cela nous permettra de déguster d’ici quelques mois des whiskies aux profils riches et aromatiques. Encore un peu de patience !