Yuzushu

Liqueurs japonaises de Yuzu

Le yusushu est une liqueur de fruit japonaise dont le succès a considérablement augmenté ces dernières années. Très appréciée pour son côté piquant et rafraichissant, le yuzushu tire son nom du petit agrume du japon proche du citron appelé yuzu avec lequel il est fabriqué. S'il existe aujourd'hui de nombreuses liqueurs de yuzu, elles sont toutes issues de la macération des petits agrumes fraichement récoltés dans de l'alcool et du sucre.

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