Gin Komasa Hojicha

Gin - 40% - 50 cl

Fondée en 2018 la distillerie de Kanosuke présente une de ses premières créations ; le gin Komasa Hojicha. Elaboré à partir de shochu distillé sur place en guise de base alcoolique

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Fondée en 2018 la distillerie de Kanosuke présente une de ses premières créations ; le gin Komasa Hojicha. Elaboré à partir de shochu distillé sur place en guise de base alcoolique, ce gin unique au monde se compose d'un bouquet de botaniques classiques dont la baie de genièvre auxquelles s'ajoutent des ingrédients originaux tels que le thé vert Hojicha et l'écorce de hinoki le cyprès Japonais. Tous les éléments sont infusés indépendamment les uns des autres afin d'en extraire un maximum d'arômes.

Complexe au nez, révélant des notes de café torréfié, de chocolat et d'agrumes, le gin Komasa Hojicha exprime au palais des arômes de thé vert, d'épices et quelques notes iodées qui se terminent dans une longue finale plutôt florale.

Détails

Détails Gin Komasa Hojicha

Type

Gin

Producteur

Komasa Jyozo

Distillerie

Kanosuke

Région

Kyushu - Kagoshima

Degré d'alcool

40%

Contenance

50 cl

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Komasa

Komasa Gin est une marque de gin artisanal japonais créée en 2018 par Komasa Jyozo, un producteur de shochu située à Kagoshima, dont l'origine remonte à plus de 130 ans.


La gamme Komasa se compose de deux gins élaborés à base du fameux shochu de riz maison, mettant chacun en lumière un ingrédient local ; la petite mandarine japonaise pour le Komasa Sakurajima Komikan, et le thé vert pour le Komasa Hojicha.

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Idéal en highball pour un cocktail frais et léger à la japonaise !

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...