Gin Komasa Hojicha

Komasa Hojicha Gin est une création de Komasa Jyozo, producteur de boissons alcoolisées traditionnelles fondée en 1883 sur l'île de Kyushu.

Elaboré à partir de shochu distillé sur place en guise de base alcoolique, ce gin unique au monde se compose d'un bouquet de botaniques classiques dont la baie de genièvre auxquelles s'ajoutent des ingrédients originaux tels que le thé vert Hojicha et l'écorce de hinoki le cyprès Japonais. Tous les éléments sont infusés indépendamment les uns des autres afin d'en extraire un maximum d'arômes.

Complexe au nez, révélant des notes de café torréfié, de chocolat et d'agrumes, le gin Komasa Hojicha exprime au palais des arômes de thé vert, d'épices et quelques notes iodées qui se terminent dans une longue finale plutôt florale.