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Gin Sakurao Classic

40 % / 70 cl

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La recette du gin Sakurao Classic se compose de 9 botaniques directement récoltés dans la région d'Hiroshima telles que le citron vert, yuzu, orange amère, orange d'été, orange douce, écorce de cyprès, thé vert, shiso rouge et gingembre.

 

Les plantes... Lire la suite

  • Producteur Chugoku Jozo
  • Distillerie Sakurao
  • Région Honshu - Hiroshima
  • Négociant Officiel
  • Degré 40 %
  • Volume 70 cl
  • Emballage Bouteille seule

La recette du gin Sakurao Classic se compose de 9 botaniques directement récoltés dans la région d'Hiroshima telles que le citron vert, yuzu, orange amère, orange d'été, orange douce, écorce de cyprès, thé vert, shiso rouge et gingembre.

 

Les plantes fraîchement récoltées sont délicatement infusées pour en extraire les arômes les plus fins, le liquide qui en découle est ensuite distillé en petits lots. Mais la particularité de ce gin vient de sa production en alambic permettant deux méthodes différentes ; l'ajout de botaniques dans l'alcool neutre pour être distillé et la macération des botaniques dans l'alcool qui a été distillé en continu.

 

Son nez intense exprimant des arômes citronnés mélangés à des notes de hinoki le cyprès du Japon, est complété au palais par des notes de thé vert, gingembre et d'orange. En finale les effluves de zest d'orange prendront le dessus pour doucement disparaître.

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