Gin Kozue

Gin - 47% - 70 cl

Fondée en 2017 dans la région montagneuse de Wakayama, la petite distillerie de Fujishiro présente sa toute première création : gin Kozue.

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Fondée en 2017 dans la région montagneuse de Wakayama, la petite distillerie de Fujishiro présente sa toute première création : gin Kozue. Dans la recette vous trouverez des botaniques classiques telles que les baies de genévrier, de l'écorce de mandarine, citron et poivre sansho, mais aussi un ingrédient unique : les aiguilles de pin koyamaki, le pin parasol du Japon qui a inspiré son nom Kozue qui signifie la hauteur des arbres en Japonais.

Frais et dynamique le nez envoûte par ses arômes résineux et poivrés, puis en bouche ce sont les notes d'agrumes qui s'invitent accompagnées de petites touches de pin et d'épices.

Détails

Détails Gin Kozue

Type

Gin

Producteur

Nakano BC

Distillerie

Fujishiro

Région

Honshu - Wakayama

Degré d'alcool

47%

Contenance

70 cl

Emballage

Bouteille seule

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Cocktail & Highball

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Idéal en highball pour un cocktail frais et léger à la japonaise !

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...