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Ryujin Junmai Daiginjo Namazume
Saké - Nihonshu - 15% - 72 cl
Ryujin Junmai Daiginjo Namazume est un saké non pasteurisé au profil élégant et raffiné exprimant des notes de fenouil et d'amandes fraîches mais aussi quelques notes florales et fruitées d'agrumes.
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Ryujin Junmai Daiginjo Namazume est un saké non pasteurisé au profil élégant et raffiné exprimant des notes de fenouil et d'amandes fraîches mais aussi quelques notes florales et fruitées d'agrumes.
A consommer frais, pour l'apéritif ou bien en accompagnement d'un plat, ce saké se marie à merveille avec les poissons à chair blanche ou encore les viandes blanches. Vous pouvez également le servir en fin de repas avec des desserts à base de fruits frais.
La maison Ryūjin située en plein centre du Japon, est largement considérée comme l’une des plus belles marques de saké. L'âme artisanale de cette petite brasserie transparaît au travers des arômes raffinés et élégants des sakés qu'elle propose.
Détails Ryujin Junmai Daiginjo Namazume
Type
Saké - Nihonshu
Catégorie
Junmai Daiginjo
Brasserie
Ryujin Shuzo
Région
Honshu - Gunma
Degré d'alcool
15%
Contenance
72 cl
Taux de polissage
50% (Grain de riz restant)
Type de riz
Yamada Nishiki
Emballage
Bouteille seule
La brasserie Ryujin Shuzo
Ryujin Shuzo est une petite brasserie artisanale de saké plutôt confidentielle de la région de Gunma, dont l'origine remonte à la fin du 16ème siècle.
Située dans la ville de Tatebayashi, la Maison Ryujin tire son nom de la source d'eau très pure sur laquelle elle fut bâtie. Selon la légende, la source découverte sous l'ère Edo, fut baptisée Ryujin du nom de la divinité dragon qui aurait jailli de l'eau lorsque elle fut mise au jour.
Servir frais
S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)
Agrumes
Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...
Fleurs
Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...
Viande blanche
Le bon accompagnement pour vos plats de volailles, brochettes, porc, ...