Mars Malt Duo Komagatake x Chichibu

Blended Malt - 54% - 70 cl

Comme son nom l'indique, ce blended malt est un assemblage de fûts de deux distilleries japonaises : Shinshu et Chichibu, qui depuis 2015 ont collaborées dans le plus grand secret.

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Comme son nom l'indique, ce blended malt est un assemblage de fûts de deux distilleries japonaises : Shinshu et Chichibu, qui ont collaborées dans le plus grand secret depuis 2015.

Son profil à la fois harmonieux et complexe, se révèle dans un premier temps plutôt fruité et gourmand avec des notes de prune, d'écorce d'orange et de sirop d'érable. Lors de la dégustation, le caractère du single malt Komagatake est accompagné de la forte empreinte du single malt Chichibu avec des arômes de gâteau au brandy, de cacao, de muscade et un soupçon de fumée. En finale, les tanins soyeux semblables à ceux du thé noir peuvent s'exprimer jusqu'à la disparition du whisky.

Composé de plusieurs fûts du single malt emblématique Komagatake assemblés avec plusieurs fûts de single malt distillé à Chichibu, Mars Malt Duo Komagatake x Chichibu est donc le fruit d'un échange de savoir-faire de deux des plus grands producteurs de whisky japonais. Kasuto Hombo, le président de la Maison Mars Whisky, s'est rendu à Chichibu afin de sélectionner quelques fûts de sherry et de chêne blanc américain remplis de single malt Chichibu pour les transférer dans les chais de la distillerie de Shinshu où ils ont été vieillis près de six ans dans des conditions climatiques spécifiques.

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Mars Malt Duo Komagatake x Chichibu

Type

Blended Malt

Marque

Mars Whisky

Producteur

Hombo Shuzo

Distillerie

Shinshu X Chichibu

Région

Honshu - Nagano

Âge

6 ans

Degré d'alcool

54%

Dilution

Faible dilution

Contenance

70 cl

Millésime

2015

Date d'embouteillage

2021

Type de Fût

Bourbon / Shisnshu X Sherry & Bourbon / Chichibu

Embouteillage

Small Batch

Nombre de Bouteilles

10918

Filtration

Non filtré à froid

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Mars Whisky

Mars Whisky est une marque créée par Hombo Suzo, producteur de spiritueux traditionnels japonais, regroupant les embouteillages des distilleries Shinshu et Tsunuki.


C'est aujourd'hui une marque incontournable du whisky japonais dont la créativité impressionne ses rivales avec de nombreux whiskies créés depuis la remise en service en 2011 de la distillerie de Shinshu et l'ouverture en 2016 d'une toute nouvelle distillerie de malt appelée Tsunuki dont le premier single malt est sorti en 2020.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...