Mars Komagatake Edition 2023

Ce single malt révèle une dégustation raffinée et complexe. Au nez, il offre des notes fruitées d'abricot, d'écorce d'orange et de banane, suivies d'une touche élégante de thé noir. En bouche, l'entrée est marquée par le goût subtil de la prune séchée, enrichi par les arômes complexes des fûts de sherry. Les notes de noisette et de sirop d'érable ajoutent de la structure, tandis que la rondeur des pêches mûres exalte le palais. La finale est riche, ronde et expressive, soutenue par une douceur persistante et agréable.

L'édition 2023 du Single Malt Komagatake est un whisky vieilli dans une combinaison équilibrée de fûts de bourbon, de sherry et de porto. Sa robe est d'un vieil or cuivré, témoignant de son caractère et de son vieillissement méticuleux. Mis en bouteille en 2023, ce whisky incarne l'équilibre parfait entre tradition et innovation de la distillerie Mars Komagatake.

Fondée en 1985, la distillerie Mars Shinshu se situe dans la préfecture de Nagano au cœur des Alpes japonaises à 798 mètres d'altitude ce qui en fait une des plus hautes distilleries du monde. Elle bénéficie d'un climat frais et brumeux et de l'eau pure et riche en minéraux provenant de la fonte des neiges des montagnes environnantes. Cette distillerie, entourée d'une forêt dense et verdoyante, s'est donnée pour mission de produire un whisky authentique qui tire pleinement parti des conditions uniques du climat japonais.