Mars The Y.A n°2 Peated

Blended Malt - 49% - 70 cl

Tout comme la première version, cette deuxième édition du Mars The Y.A. est un blended malt japonais composé exclusivement de single malts provenant des distilleries Shinshu et Tsunuki vieillis en fûts de bourbon sur l'île de Yakushima.

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Le nez révèle d'abord des arômes de fruits mûris au soleil tels que la mandarine, la pêche juteuse et la banane. Des notes de brise marine soulignent la présence de l'océan Pacifique autour de l'île, tandis que la douceur de la fumée blanche et la vanille ajoutent délicatesse et complexité. En bouche, les fruits tropicaux offrent une richesse gustative, accompagnés par une subtile tourbe à 15 ppm qui emplit le palais, rehaussée par des notes minérales salines agréables. La finale est douce, huileuse, équilibrée, offrant une persistance remarquable..

Ce whisky évoque un mélange unique de paysages naturels entre rivières, forêts luxuriantes et montagnes majestueuses. L'île de Yakushima, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1993 et située au large des côtes de Kagoshima au Japon, offre un climat chaud et tropical caractérisé par un pourcentage élevé d'humidité. Cet environnement extrême confère à ce whisky un vieillissement unique, distinct de celui de Shinshu et Tsunuki, avec une évaporation plus significative, apportant ainsi une part plus élevée à "l'ange".

Détails

Détails Mars The Y.A n°2 Peated

Type

Blended Malt

Marque

Mars Whisky

Producteur

Hombo Shuzo

Distillerie

Shinshu - Tsunuki

Région

Japon

Degré d'alcool

49%

Filtration

Non filtré à froid

Contenance

70 cl

Date d'embouteillage

2023

Type de fût

Bourbon

Lieu de vieillissement

Yakushima

Embouteillage

Small Batch - Edition Limitée

Nombre de bouteilles

12000

Coloration

Non coloré

Tourbe

Tourbé

Ingrédient

Orge maltée

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Mars Whisky

Mars Whisky est une marque créée par Hombo Suzo, producteur de spiritueux traditionnels japonais, regroupant les embouteillages des distilleries Shinshu et Tsunuki.


C'est aujourd'hui une marque incontournable du whisky japonais dont la créativité impressionne ses rivales avec de nombreux whiskies créés depuis la remise en service en 2011 de la distillerie de Shinshu et l'ouverture en 2016 d'une toute nouvelle distillerie de malt appelée Tsunuki dont le premier single malt est sorti en 2020.

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Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fumé

Fumé

Notes de fumée, café torréfié, pain toasté, charbon de bois, ...

Fruits exotiques

Fruits exotiques

Notes de noix de coco, banane, ananas, litchi, kiwi, ...

Pâtisserie

Pâtisserie

Notes de pâte à tarte, beurre, biscuit, crème anglaise, ...