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Shinshu, la distillerie historique de Mars Whisky
Si on devait se fier aux embouteillages Mars Whisky de ces dix dernières années, on pourrait penser que Shinshu est une jeune distillerie...
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Single malt
Whisky Japonais
Un single malt est un whisky fabriqué exclusivement à partir d'orge, préalablement maltée, puis distillée en alambic traditionnel à repasse, et qui doit avoir reposé en fût de chêne au moins trois ans. La particularité du single malt japonais est d'être issu de l'assemblage de whiskies de malts, d'âges et de fûts différents, provenant tous de la même distillerie au Japon.
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