Akashi Single Malt 5 ans White Wine Cask

Akashi Single Malt 5 ans White Wine Cask

Single Malt - 50% - 50 cl

Akashi Single Malt 5 ans White Wine Cask est un whisky vieilli 4 ans et demi en fût de cognac puis affiné 10 mois en fûts de vin blanc issu du vignoble d'Akashi situé dans le comté de Yamanashi.

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Akashi Single Malt 5 ans White Wine Cask est un whisky vieilli 4 ans et demi en fût de cognac puis affiné 10 mois en fûts de vin blanc issu du vignoble d'Akashi situé dans le comté de Yamanashi.

Ni coloré, ni filtré à froid afin d'exprimer tout son caractère, son nez vif dévoile des notes florales et fruitées de fruits blancs. En bouche, son profil aromatique s'enrichit de notes boisées et fruitées d'agrumes et révèle une texture ronde et raffinée qui perdure dans une douce finale.

Détails

Détails Akashi Single Malt 5 ans White Wine Cask

Type

Single Malt

Marque

Akashi - White Oak

Distillerie

Eigashima - White Oak

Région

Honshu - Hyogo

Degré d'alcool

50%

Filtration

Non filtré à froid

Contenance

50 cl

Âge

5 ans

Type de fût

Cognac

Fût d'affinage

Vin blanc Japonais

Durée d'affinage

10 mois

Embouteillage

Small Batch

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Akashi

Créée en 2007 par Mikio Hiraishi propriétaire de la distillerie Eigashima anciennement nommée White Oak, la marque Akashi se décline en de nombreux embouteillages tels que des single casks, single malts ou des blends dont la qualité est aujourd'hui largement reconnue et appréciée à travers le monde.


La créativité dont fait preuve Mikio Hiraishi se retrouve dans chaque whiskies Akashi avec notamment l'utilisation d'une grande diversité de fûts de vieillissement allant des traditionnels fûts de bourbon et de sherry, en passant par des fûts de vin rouge et blanc de Yamanashi, ou encore des fûts de saké utilisés pour l'affinage du single malt Akashi Saké Cask.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...