Kiyoko Yuzu

Son bouquet aromatique révèle des notes acidulées de yuzu, subtilement accompagnées d'agrumes et de fleurs d'agrumes. La finale est longue, d'une grande douceur, laissant en bouche une sensation rafraîchissante. Kiyoko Yuzu doit être servi très frais, avec des glaçons ou en cocktail. Il se marie parfaitement avec du Tonic ou du Prosecco, ajoutant une touche d'élégance à vos moments de convivialité tels que l'apéritif ou le dessert.

L'aventure de Kiyoko Yuzu commence dans le sud montagneux du Japon, le long de l'océan Pacifique, où les fortes variations de température et l'abondance de soleil précipitent les conditions idéales pour la culture du yuzu. Chaque yuzu est cueilli à la main par des agriculteurs locaux et immédiatement pressé pour préserver toute leur fraîcheur. Le jus de yuzu de Kiyoko est pur, sans aucun additif ou arôme artificiel. L'expertise du toji (maître brasseur) de Kiyoko Craft se révèle dans l'équilibre parfait entre le pur jus de yuzu et le saké Junmai. Ce dernier, créé à partir du riz Gohyakumangoku très prisé et de l'eau Miyamizu du Mont Rokkō, offre un arôme distinctif, vif et vibrant, créant ainsi une harmonie délicate et complexe.

Cette boisson artisanale se conserve dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur. Après ouverture, il est recommandé de la déguster dans un délai d'un mois pour apprécier pleinement la saveur naturelle et vivifiante du yuzu associée à la douceur du saké.