Kiyoko Yuzu

Saké - Nihonshu - 8% - 70 cl

Elaborée sur l'île de Honshū dans la région du Kansai, Kiyoko Yuzu, dont l'origine remonte à plus de 100 ans, est une boisson apéritif japonaise à base de saké infusé au yuzu, le petit agrume typique du Japon.

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Son bouquet aromatique révèle des notes acidulées de yuzu, subtilement accompagnées d'agrumes et de fleurs d'agrumes. La finale est longue, d'une grande douceur, laissant en bouche une sensation rafraîchissante. Kiyoko Yuzu doit être servi très frais, avec des glaçons ou en cocktail. Il se marie parfaitement avec du Tonic ou du Prosecco, ajoutant une touche d'élégance à vos moments de convivialité tels que l'apéritif ou le dessert.

L'aventure de Kiyoko Yuzu commence dans le sud montagneux du Japon, le long de l'océan Pacifique, où les fortes variations de température et l'abondance de soleil précipitent les conditions idéales pour la culture du yuzu. Chaque yuzu est cueilli à la main par des agriculteurs locaux et immédiatement pressé pour préserver toute leur fraîcheur. Le jus de yuzu de Kiyoko est pur, sans aucun additif ou arôme artificiel. L'expertise du toji (maître brasseur) de Kiyoko Craft se révèle dans l'équilibre parfait entre le pur jus de yuzu et le saké Junmai. Ce dernier, créé à partir du riz Gohyakumangoku très prisé et de l'eau Miyamizu du Mont Rokkō, offre un arôme distinctif, vif et vibrant, créant ainsi une harmonie délicate et complexe.

Cette boisson artisanale se conserve dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur. Après ouverture, il est recommandé de la déguster dans un délai d'un mois pour apprécier pleinement la saveur naturelle et vivifiante du yuzu associée à la douceur du saké.

Détails

Détails Kiyoko Yuzu

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Junmai

Producteur

Kiyoko Craft

Région

Honshu - Osaka

Degré d'alcool

8%

Contenance

70 cl

Ingrédient

Yuzu

Type de riz

Gohyakumangoku

Emballage

Bouteille seule

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Cocktail & Highball

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Idéal en highball pour un cocktail frais et léger à la japonaise !

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S'associe parfaitement avec la douceur et le sucré de vos desserts

A base de riz

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Agrumes

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Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...