Kanosuke New Born 12 mois

New Malt - 58% - 20 cl

Après avoir dévoilé un new pot, un new born de 8 mois, la distillerie Kanosuke présente un avant-goût de son single malt en préparation avec le New Born 12 mois.

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Après avoir dévoilé un new pot, un new born de 8 mois, la distillerie Kanosuke présente un avant-goût de son single malt en préparation avec le New Born 12 mois.

Vieilli en fûts de chêne blanc américain pendant une année, ce new born a été distillé à la distillerie Kanosuke située dans la préfecture de Kagoshima le long de la plus longue plage de sable du Japon : Fukiagehama. La climat doux en hiver et chaud en été permet une maturation accélérée qui s'exprime pleinement dans ce jeune spiritueux avec un profil aromatique riche et complexe.

Au nez Kanosuke New Born 12 mois révèle des notes très fruitées de fruits tropicaux, avec des notes vanillées qui sont rejointes au palais lors de la dégustation par des arômes maltés, et poivrés le tout enrobé dans une texture crémeuse. En finale, les notes de caramel, noisette et gingembre font une petite apparition parmi les notes encore très fruitées présentes jusqu'à la fin.

Produit limité à 2 bouteilles par commande.

Détails

Détails Kanosuke New Born 12 mois

Type

New Malt

Distillerie

Kanosuke

Région

Kyushu - Kagoshima

Âge

1 an

Degré d'alcool

58%

Dilution

Cask Strength

Contenance

20 cl

Millésime

2018

Date d'embouteillage

2019

Type de Fût

Chêne blanc Américain

Embouteillage

Small Batch

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Bouteille seule

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La distillerie

La distillerie Kanosuke

Sortie de terre en 2018, la distillerie artisanale Kanosuke a été fondée par Komasa Jyozo, producteur d'alcools traditionnels comme le shochu depuis 1883.


Située dans la préfecture de Kagoshima sur le littoral le long de la célèbre plage Fukiagehama, la distillerie Kanosuke bénéficie d'un climat océanique plutôt doux avec des températures rarement négatives en hiver.

En savoir plus
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Pâtisserie

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