Kanosuke New Born 12 mois

Après avoir dévoilé un new pot, un new born de 8 mois, la distillerie Kanosuke présente un avant-goût de son single malt en préparation avec le New Born 12 mois.

Vieilli en fûts de chêne blanc américain pendant une année, ce new born a été distillé à la distillerie Kanosuke située dans la préfecture de Kagoshima le long de la plus longue plage de sable du Japon : Fukiagehama. La climat doux en hiver et chaud en été permet une maturation accélérée qui s'exprime pleinement dans ce jeune spiritueux avec un profil aromatique riche et complexe.

Au nez Kanosuke New Born 12 mois révèle des notes très fruitées de fruits tropicaux, avec des notes vanillées qui sont rejointes au palais lors de la dégustation par des arômes maltés, et poivrés le tout enrobé dans une texture crémeuse. En finale, les notes de caramel, noisette et gingembre font une petite apparition parmi les notes encore très fruitées présentes jusqu'à la fin.