Kanosuke New Born 24 mois

Kanosuke New Born 24 mois

New Malt - 58% - 20 cl

Comme son nom l'indique, Kanosuke New Born 24 mois est un single malt en devenir distillé en alambics pot still produit par la toute jeune distillerie Kanosuke. Composé à 100% d'orge maltée non tourbée

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Comme son nom l'indique, Kanosuke New Born 24 mois est un single malt en devenir distillé en alambics pot still produit par la toute jeune distillerie Kanosuke.

Son nez délicat révèle des notes gourmandes de vanille et de caramel beurre salé et une touche iodée, auxquels viennent s'ajouter au palais des notes d'abricot sec et d'anis étoilé. En finale ce sont les arômes fruités qui seront plus prononcés avec des notes de pomme.

Composé à 100% d'orge maltée non tourbée, ce whisky a été vieilli pendant 2 ans en anciens fûts de Bourbon ayant servi au vieillissement de shochu dont l'intérieur a été rebrûlé.

L'avenir est donc prometteur pour Kanosuke aux vues de ce nouvel aperçu du profil principal des futures productions de la distillerie.

Produit limité à 2 bouteilles par commande.

Détails

Détails Kanosuke New Born 24 mois

Type

New Malt

Producteur

Komasa Jyozo

Distillerie

Kanosuke

Âge

24 mois

Degré d'alcool

58%

Dilution

Cask Strength

Contenance

20 cl

Millésime

2018

Date d'embouteillage

2020

Type de Fût

Chêne blanc Américain

Embouteillage

Small Batch

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Bouteille seule

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La distillerie

La distillerie Kanosuke

Sortie de terre en 2018, la distillerie artisanale Kanosuke a été fondée par Komasa Jyozo, producteur d'alcools traditionnels comme le shochu depuis 1883.


Située dans la préfecture de Kagoshima sur le littoral le long de la célèbre plage Fukiagehama, la distillerie Kanosuke bénéficie d'un climat océanique plutôt doux avec des températures rarement négatives en hiver.

En savoir plus
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Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits rouges

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Notes de cerise, fraise, mûre, cassis, ...

Céréales

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Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...

Confiseries

Confiseries

Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...