Nissin Umeshu 3 ans

Liqueur de fruit - 17% - 72 cl

Nissin Umeshu 3 ans est une liqueur de ume le petit fruit japonais similaire à la prune, élaborée avec de oshuku ume une variété issue de Kamiyama dans la région de Tokushima sur l'île de Shikoku.

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Nissin Umeshu 3 ans est une liqueur de ume le petit fruit japonais similaire à la prune, élaborée avec de oshuku ume une variété issue de Kamiyama dans la région de Tokushima sur l'île de Shikoku.

La brasserie Nissin Shurui produit ce umeshu à partir de vin de prune pour exprimer plus de douceur et conserver un peu d'acidité fraîche et une saveur riche unique au vin de prune.

Les fruits soigneusement sélectionnés sont mis à macérer avec du sucre dans le vin de prune pour trois ans tirant le meilleur parti du goût et de l'arôme originaux des prunes. Au fur et à mesure du temps de maturation, la liqueur mûrit et devient plus riche, plus parfumée, et l'acidité devient plus douce. Vous pourrez le déguster à l'apéritif ou en accompagnement d'un repas.

La Maison Nissin Shurui se situe dans une région riche en nature, plus de 80% de la ville est entourée de petites montagnes et la production d'arbres fruitiers tels que les pruniers et le sudachi est florissante. Kamiyama, un village de romance historique où coule la claire rivière Ayukui qui prend sa source dans les montagnes environnantes, était autrefois le premier producteur de prunes de Shikoku. A cette époque, oshuku ume s'appelait le "diamant bleu", c est une variété souvent utilisée pour le vin de prune et le sirop de prune en raison de sa chair épaisse et dure. On dit qu'Oshuku ume émet un parfum indescriptible en mûrissant, attirant les gens.

Détails

Détails Nissin Umeshu 3 ans

Type

Liqueur de fruit

Marque

Nissin

Producteur

Nissin Shurui

Région

Shikoku - Tokushima

Degré d'alcool

17%

Contenance

72 cl

Âge

3 ans

Ingrédient

Prune (ume)

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Nissin Shurui

Nissin Shurui est un producteur japonais de saké, shōchū et liqueurs de fruit qui utilise des techniques traditionnelles depuis le milieu du XIXe siècle. Basé à Tokushima, Nissin est particulièrement connu au Japon pour la liqueur Sudachi-chu et le shōchū de patates douces, Naruto Kintoki Satomusume mais nous avons fait le choix de vous proposer avant tout leurs liqueurs de fruit.


Nissin produit en effet un umeshu vieilli 3 ans qui se démarque de la plupart des umeshu et offre une expérience de dégustation nouvelle.

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Gourmand

Gourmand

Pâtisserie, miel, caramel, biscuits, fruits secs, ...

Apéritif

Apéritif

Parfait en apéritif pour surprendre ou tout simplement changer

Ume (prune)

Ume (prune)

Créé à partir d'ume, fruit de la famille des prunes spécifique au Japon

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

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Zakhian S. publié le 24/12/2023 suite à une commande du 14/12/2023

5/5

Très belle et bonne bouteille, meilleur frais

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