Ikkomon Aka Shochu

Shochu - 25% - 50 cl

Elaboré par la Maison Takara Shuzo, Ikkomon Aka est un shochu rare car entièrement brassé avec des patates douces à la peau rouge claire (aka-imo) récoltées dans la région de Kagoshima

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Elaboré par la Maison Takara Shuzo, Ikkomon Aka est un shochu rare car entièrement brassé avec des patates douces à la peau rouge claire (aka-imo) récoltées dans la région de Kagoshima, et fermentées par un moût spécifique aka-imo koji (koji de patate douce) au lieu d'un koji de riz communément utilisé. 

Issu d'une simple distillation conservant toute l'onctuosité de la texture, Ikkomon Aka exprime un profil aromatique aux notes florales et peut se déguster pur ou avec un petit glaçon, mais aussi allongé d'eau pétillante ou en base d'un cocktail.

En accompagnement d'un repas, il se marie à merveille avec du rôti de porc, des escalopes de veau, des saucisses grillées, du poisson frit ou encore des huîtres.

Détails

Détails Ikkomon Aka Shochu

Type

Shochu

Producteur

Takara Shuzo

Région

Honshu - Kyoto

Degré d'alcool

25%

Contenance

50 cl

Ingrédient

Patate Douce

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Takara Shuzo - Shirakabegura

Fondée en 1954 à Nada, la brasserie de saké fut entièrement rénovée et renommée Shirakabegura en 2001 par le groupe Takara Shuzo spécialisé dans la production de boissons alcoolisées.


Alliant méthode de brassage traditionnelle, ingrédients de haute qualité et équipements modernes, Shirakabegura applique la philosophie de Takara Shuzo de respect de l'environnement et des traditions.

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A base de patate douce

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Elaboré à partir de la distillation de patates douces

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