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Ikkomon Aka Shōchū
Shōchū - 25% - 50 cl
Elaboré par la Maison Takara Shuzo, Ikkomon Aka est un shōchū rare car entièrement brassé avec des patates douces à la peau rouge claire (aka-imo) récoltées dans la région de Kagoshima
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Elaboré par la Maison Takara Shuzo, Ikkomon Aka est un shōchū rare car entièrement brassé avec des patates douces à la peau rouge claire (aka-imo) récoltées dans la région de Kagoshima, et fermentées par un moût spécifique aka-imo koji (koji de patate douce) au lieu d'un koji de riz communément utilisé.
Issu d'une simple distillation conservant toute l'onctuosité de la texture, Ikkomon Aka exprime un profil aromatique aux notes florales et peut se déguster pur ou avec un petit glaçon, mais aussi allongé d'eau pétillante ou en base d'un cocktail.
En accompagnement d'un repas, il se marie à merveille avec du rôti de porc, des escalopes de veau, des saucisses grillées, du poisson frit ou encore des huîtres.
Détails Ikkomon Aka Shōchū
Type
Shōchū
Producteur
Takara Shuzo
Région
Honshu - Kyoto
Degré d'alcool
25%
Contenance
50 cl
Ingrédient
Patate Douce
Emballage
Bouteille seule
La brasserie Takara Shuzo - Shirakabegura
Fondée en 1954 à Nada, la brasserie de saké fut entièrement rénovée et renommée Shirakabegura en 2001 par le groupe Takara Shuzo spécialisé dans la production de boissons alcoolisées.
Alliant méthode de brassage traditionnelle, ingrédients de haute qualité et équipements modernes, Shirakabegura applique la philosophie de Takara Shuzo de respect de l'environnement et des traditions.


Cocktail & Highball
Idéal en highball pour un cocktail frais et léger à la japonaise !

A base de patate douce
Elaboré à partir de la distillation de patates douces

Fleurs
Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...

Viande blanche
Le bon accompagnement pour vos plats de volailles, brochettes, porc, ...