Mars 2014 Komagatake Shinshu Aging French Connections

Single Cask - 61% - 70 cl

C'est à la distillerie Shinshu située au nord du Japon que Mars 2014 Komagatake Shinshu Aging French Connections a été distillé et vieilli dans un fût de premier remplissage ayant contenu du bourbon.

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C'est à la distillerie Shinshu située au nord du Japon que Mars 2014 Komagatake Shinshu Aging French Connections a été distillé et vieilli dans un fût de premier remplissage ayant contenu du bourbon.

Single cask au profil concentré en arômes, sa palette aromatique exprime une grande complexité et fait preuve de maturité malgré son jeune âge. Son caractère liquoreux qui rappelle celui d’un très bon Loupiac, se retrouve avec un nez plutôt exotique (ananas), vanillé, herbacé (botte de foin) et épicé (muscade).

En bouche la texture onctueuse révèle une attaque maltée et finement réglissée avec une farandole de notes épicées (muscade, cumin) qui sont accompagnées par des arômes fruités (poire, pomme) et miellés qui persistent dans une finale longue et généreuse.

Détails

Détails Mars 2014 Komagatake Shinshu Aging French Connections

Type

Single Cask

Marque

Mars Whisky

Distillerie

Shinshu

Région

Honshu - Nagano

Âge

6 ans

Degré d'alcool

61%

Dilution

Cask Strength

Contenance

70 cl

Millésime

2014

Date d'embouteillage

2020

Type de Fût

Bourbon

Embouteillage

Edition Limitée

Numéro de fût

1789

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Shinshu Mars

Nichée à 800 mètres d'altitude au cœur des Alpes japonaises à proximité de Nagano, Shinshu fut fondée en 1985 par la maison Hombo Shuzo, producteur de vins et de shochu basé sur l'île de Kuyshu.


Distillerie la plus haute du Japon, Shinshu bénéficie d'un climat frais en été et aux hivers neigeux où les températures sont souvent négatives. Bâtie au pied du mont Komagatake d'où son single malt tire son nom, la distillerie est entourée de sources d'eau pure qu'elle utilise pour la production de ses whiskies.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits exotiques

Fruits exotiques

Notes de noix de coco, banane, ananas, litchi, kiwi, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...

Céréales

Céréales

Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...