Sakurao Single Malt Cask Strength

Single Malt - 54% - 70 cl

Située au bord de la mer intérieur du Seto dans la région de Hiroshima, la distillerie Sakurao en activité depuis 2018 dévoile son tout premier whisky : le Sakurao Single Malt Cask Strength First Release.

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Située au bord de la mer intérieur du Seto dans la région de Hiroshima, la distillerie en activité depuis 2018 dévoile son tout premier whisky : le Sakurao Single Malt Cask Strength First Release.

Distillé, vieilli et assemblé au Japon, ce single malt 100% japonais préfigure déjà la signature des whiskies de la jeune distillerie avec un profil riche et complexe diffusant dès l'ouverture des notes fruitées de raisin mûr, d'agrumes et de chocolat amer. Lors de la dégustation, les arômes de vanille s'ajoutent aux notes épicées, boisées et fumées qui perdurent jusqu'en finale.

Ni coloré, ni filtré à froid, Sakurao Single Malt Cask Strength First Release est une édition limitée légèrement réduite à 54% afin de conserver la puissance de sa palette aromatique. L'assemblage se compose d'une combinaison de fûts de bourbon, de chêne neuf américain et de sherry, qui en plus du mûrissement de 3 ans dans les chais de la distillerie, a bénéficié d'un affinage de plusieurs mois en fûts de mizunara, les célèbres fûts en bois de chêne japonais.

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Sakurao Single Malt Cask Strength

Type

Single Malt

Producteur

Sakurao Brewery & Distillery

Distillerie

Sakurao

Région

Honshu - Hiroshima

Âge

3 ans

Degré d'alcool

54%

Dilution

Faible dilution

Contenance

70 cl

Millésime

2018

Date d'embouteillage

2021

Type de Fût

Sherry / Bourbon

Fût d'affinage

Mizunara

Embouteillage

Edition Limitée

Filtration

Non filtré à froid

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Sakurao Distillery

Même si la distillerie Sakurao est nouvelle dans le cercle des distilleries japonaises, elle peut reposer sur l’expérience de sa fondatrice, la maison Chugoku Jozo avec laquelle nous travaillons depuis des années. Réputée pour regorger de merveilles de la nature, c'est dans la préfecture d'Hiroshima qu’elle s’est naturellement installée.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Confiseries

Confiseries

Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...

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Ronald S. publié le 27/11/2021 suite à une commande du 17/11/2021

5/5

Nice new whisky!

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