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Saburomaru 0 The Fool Heavily Peated
Premier single malt distillé, vieilli et assemblé par la distillerie Wakatsuru Saburomaru fondée en 1952, depuis la rénovation de ses installations en 2016.
Lire la suiteCe produit n’est pour le moment plus disponible à la vente, en attendant son retour, vous pourriez être intéressé par :
Elaboré à partir d'orge tourbée à 50 ppm, Saburomaru 0 The Fool a été distillé en 2017 dans les anciens alambics rénovés pour l'occasion mais remplacés en 2018 par deux alambics tout neufs de fabrication japonaise.
Située dans la ville de Tonami dans la préfecture de Toyama au cœur d'une région réputée pour la qualité de ses eaux de sources, la distillerie Saburomaru bénéficie en plus de conditions climatiques idéales pour la production de whisky avec notamment des saisons bien marquées favorisant le vieillissement des spiritueux.
Symbolisant un départ de zéro avec l'ouverture de nouveaux chemins possibles, la carte du jeu de tarot The Fool (l'idiot) représente avec justesse l'état d'esprit de Takahiko Inagaki, propriétaire et Maitre Assembleur de la distillerie et accessoirement arrière petit-fils du fondateur de Wakatsuru, qui vient de débuter la nouvelle histoire des whiskies Saburomaru.
Déjà récompensé aux World Whiskies Awards 2021 dans sa version "cask strength", Saburomaru 0 The Fool est le whisky qui fait la liaison entre le savoir-faire historique accumulé au fil des ans et l'avenir de la distillerie entièrement rénovée.
Produit limité à 1 bouteilles par commande.
Détails Saburomaru 0 The Fool Heavily Peated
Type
Single Malt
Producteur
Wakatsuru Shuzo
Distillerie
Saburomaru
Région
Honshu - Toyama
Degré d'alcool
48%
Filtration
Non filtré à froid
Contenance
70 cl
Âge
3 ans
Millésime
2017
Date d'embouteillage
2020
Embouteillage
Small Batch
Nombre de bouteilles
2000
Coloration
Non coloré
Tourbe
Tourbé
Ingrédient
Orge maltée
Emballage
Etui en carton
La distillerie Wakatsuru Saburomaru
L'histoire de la distillerie Saburomaru située dans la ville de Tonami (préfecture de Toyama) débute en 1952 lorsque Wakatsuro Shuzo brasseur de saké et producteur de shochu obtint la licence pour distiller du whisky.
La distillation de malt a commencé en 1954 avec la création du blend Sunshine, et va se poursuivre de manière discontinue jusqu'en 2016 lorsque Wakatsuru Shuzo prit la décision de rénover ses installations de la région de Hokuriku afin de les dédier à la production de whisky de malt.
Whisky japonais
Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.
Boisé
Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...
Céréales
Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...
Tourbé
Notes de tourbe médicinale, iodée, terreuse, algues, ...
Vos avis sur Saburomaru 0 The Fool Heavily Peated
Jean-Baptiste C. publié le 02/10/2024 suite à une commande du 24/09/2024
Absolument délicieux
Client anonyme publié le 04/07/2021 suite à une commande du 29/05/2021
uniek fles japans whisky