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Hatozaki Blended
Produit par la distillerie Kaikyo fondée par la famille Yonezawa brasseurs de saké depuis 1856, Hatozaki Blended est un blend contenant 40% de single malt et 60% de whisky de grain.
Lire la suiteProduit par la distillerie Kaikyo fondée par la famille Yonezawa brasseurs de saké depuis 1856, Hatozaki Blended est un blend contenant 40% de single malt et 60% de whisky de grain.
Le chef blender de cette jeune distillerie mise en route en 2018 a soigneusement sélectionné chacun des fûts importés pour proposer un avant goût des futures productions de la distillerie, mettant en valeur le travail d'assemblage.
Hatozaki Blended est un whisky au caractère affirmé avec une prédominance d'arômes maltés qui évoluent vers des notes plus céréalières en bouche. Son profil riche et complexe laisse entrevoir la future identité des whiskies distillés à Kaikyo.
Détails Hatozaki Blended
Type
World Blend
Marque
Hatozaki
Producteur
Akashi Sake Brewery
Distillerie
Kaikyo
Région
Honshu - Hyogo
Degré d'alcool
40%
Contenance
70 cl
Type de fût
Sherry - Bourbon - Mizunara
Coloration
Non coloré
Tourbe
Non tourbé
Ingrédient
Orge maltée & céréales
Emballage
Etui en carton
La marque Hatozaki
Riche d’une longue expérience de brasseurs démarrée en 1856, notamment avec les sakés Akashi-Tai, la famille Yonezawa distille des spiritueux depuis 1917. C’est 100 ans plus tard, en 2017, que la production de spiritueux prend un nouvel élan avec l’installation d’alambics Forsyths et la création de la distillerie Kaikyō pour produire du gin et du whisky japonais.
En attendant que les single malt distillés à la distillerie Kaikyō soient suffisamment matures, Kimio Yonezawa met à l’œuvre ses talents de master blender sur les whiskies d’assemblage Hatozaki. Inspiré par ses voyages à l’étranger et ses échanges réguliers avec des master distillers et blenders étrangers, notamment écossais, Kimio Yonezawa élabore les whiskies Hatozaki avec soin selon un processus de mélange en deux étapes.
Cocktail & Highball
Idéal en highball pour un cocktail frais et léger à la japonaise !
Japanese World Whisky
Assemblage de whiskies distillés au Japon complétés de whiskies étrangers.
Fruits exotiques
Notes de noix de coco, banane, ananas, litchi, kiwi, ...
Céréales
Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...
Vos avis sur Hatozaki Blended
Client anonyme publié le 20/12/2021 suite à une commande du 11/12/2021
Excellente livraison, produit très bien conditionné et rapidité. Quant au whisky lui-même, je ne peux rien dire car c'est un cadeau de Noël, mais mon gendre adore ces whiskies japonais !!!