Shirakabegura Daiginjo 35

Shirakabegura Daiginjo 35

Saké - Nihonshu - 16,5% - 72 cl

Doté d'un équilibre parfait entre saveurs sucrées et acides, Shirakabegura Daiginjo 35 est un saké issu du brassage du célèbre riz Yamadanishiki poli à 35% avec l'eau de Nada Miyamizu reconnue pour sa pureté.

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Doté d'un équilibre parfait entre saveurs sucrées et acides, Shirakabegura Daiginjo 35 est un saké issu du brassage du célèbre riz Yamadanishiki poli à 35% avec l'eau de Nada Miyamizu reconnue pour sa pureté.

Ce saké floral et élégant se marie à merveille avec les légumes grillés, les fruits de mer ou encore en accompagnement des entrées, et doit être consommé frais.

Depuis plus d'un siècle la Maison Takara Shuzo, célèbre pour ses productions de mirin, de shochu et de saké, élabore l'ensemble de ses sakés premiums à Nada (Hyogo) à la brasserie Shirakabegura, qui produit de façon entièrement artisanale.

Détails

Détails Shirakabegura Daiginjo 35

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Daiginjo

Producteur

Takara Shuzo

Brasserie

Shirakabegura

Région

Honshu - Hyogo

Degré d'alcool

16,5%

Contenance

72 cl

Taux de polissage

35% (Grain de riz restant)

Ingrédient

Riz - Eau - Koji - Levures - Alcool

Type de riz

Yamada Nishiki

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Takara Shuzo - Shirakabegura

Fondée en 1954 à Nada, la brasserie de saké fut entièrement rénovée et renommée Shirakabegura en 2001 par le groupe Takara Shuzo spécialisé dans la production de boissons alcoolisées.


Alliant méthode de brassage traditionnelle, ingrédients de haute qualité et équipements modernes, Shirakabegura applique la philosophie de Takara Shuzo de respect de l'environnement et des traditions.

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Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)

Légumes

Légumes

Révélera parfaitement la subtilité et la fraîcheur de vos plats de légumes

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...

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  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 20/09/2023 à 10:52 (Date de commande : 14/09/2023)
    5

    Excellent ! Floral et fruité, avec une certaine rondeur mais pas non plus trop sucré. Super dégustation.

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 20/12/2022 à 17:25 (Date de commande : 14/12/2022)
    5

    Excellent saké et belle bouteille