Nabeshima Daiginjo

Nabeshima Daiginjo

Saké - Nihonshu - 17% - 72 cl

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Nabeshima Daiginjo est un saké d'exception de par sa fabrication, la brasserie Fukuchiyo utilisant des techniques anciennes et artisanales, et par la qualité des ingrédients brassés avec notamment le riz Yamadanishiki

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Nabeshima Daiginjo est un saké d'exception de par sa fabrication, la brasserie Fukuchiyo utilisant des techniques anciennes et artisanales, et par la qualité des ingrédients brassés avec notamment le riz Yamada Nishiki.

Récompensé par le prix du "Champion Sake" à l'International Wine Challenge (IWC) de 2011, ce saké premium au profil doux et légèrement floral exprime des notes fruitées d'agrumes et de pomme verte. Il se déguste frais, en accompagnement de fruits de mer tels que les saint jacques ou les homards et langoustes.

Détails

Détails Nabeshima Daiginjo

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Daiginjo

Brasserie

Fukuchiyo Shuzo

Région

Kyushu - Saga

Degré d'alcool

17%

Contenance

72 cl

Taux de polissage

55% (Grain de riz restant)

Type de riz

Yamada Nishiki

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Fukuchiyo Shuzo - Nabeshima

Située sur l'île de Kyushu dans la ville de Hamamachi face à la mer d'Ariake, la brasserie Fukuchiyo Shuzo fut fondée en 1924.


Naoki Limori, actuel propriétaire et Maître Brasseur, du fait de ses connaissances poussées dans la fabrication de saké de catégorie ginjo, a créé une large gamme de sakés ginjo qu'il commercialise sous la marque Nabeshima.

En savoir plus
Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)

Produits de la mer

Produits de la mer

Accompagnera parfaitement vos poissons, fruits de mer, sushi, ...

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...

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Nicolas R. publié le 25/07/2023 suite à une commande du 18/07/2023

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Excellent ! Dégusté avec un comté affiné.

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