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Yamazakura Asaka Single Cask
Après la présentation de son premier single malt en 2019, la distillerie Asaka fondée en 2016 dans la région de Fukushima, dévoile un single cask de son whisky Yamazakura en édition limitée pour la France.
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Après la présentation de son premier single malt en 2019, la distillerie Asaka fondée en 2016 dans la région de Fukushima, dévoile un single cask de son whisky Yamazakura en édition limitée pour la France.
Son profil à la fois doux et complexe s'exprime au nez par des notes de fruits jaunes, de miel et de vanille, qui sont toujours présentes au palais lors de la dégustation mais auxquelles viennent s'ajouter des arômes d'orange confite et de brioche. En finale, ce single cask disparaît progressivement laissant des notes de céréales maltées et de fruits secs.
Embouteillage exclusif d'un unique fût de bourbon dans lequel le whisky a reposé pendant 3 ans, Yamazakura Single Cask est le single malt emblématique de la distillerie Asaka. Ni coloré, ni filtré à froid, cette édition limitée offre un aperçu de la signature du Maître Assembleur qui sera fièrement représentée dans les futurs embouteillage de la Maison.
Produit limité à 2 bouteilles par commande.
Détails Yamazakura Asaka Single Cask
Type
Single Cask
Marque
Yamazakura
Producteur
Sasanokawa Shuzo
Distillerie
Asaka
Région
Honshu - Fukushima
Degré d'alcool
46%
Filtration
Non filtré à froid
Contenance
70 cl
Âge
3 ans
Millésime
2018
Date d'embouteillage
2021
Type de fût
Bourbon
Embouteillage
Small Batch - Edition Limitée
Numéro de fût
18109
Nombre de bouteilles
350
Coloration
Non coloré
Tourbe
Non tourbé
Emballage
Etui en carton
La distillerie Asaka Distillery
Seule distillerie productrice de whisky de la région de Tohoku, Asaka fut construite en 2015 par Sasanokawa Shuzo une société fondée en 1765 spécialisée dans la productions de boissons alcoolisées.
Située dans la préfecture de Fukishima au cœur d'un massif montagneux, la distillerie bénéficie de ressources naturelles locales d’exception dont une eau puisée dans les profondeur du lac Inawashiro, l’un des plus grands du pays.
Whisky japonais
Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.
Fruits jaunes
Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...
Céréales
Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...
Confiseries
Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...
Vos avis sur Yamazakura Asaka Single Cask
Client anonyme publié le 07/12/2022 suite à une commande du 27/11/2022
All perfect!
Client anonyme publié le 28/01/2022 suite à une commande du 16/01/2022
Bon whisky