Yamazakura Asaka Single Cask

Single Cask - 46% - 70 cl

Après la présentation de son premier single malt en 2019, la distillerie Asaka fondée en 2016 dans la région de Fukushima, dévoile un single cask de son whisky Yamazakura en édition limitée pour la France.

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Après la présentation de son premier single malt en 2019, la distillerie Asaka fondée en 2016 dans la région de Fukushima, dévoile un single cask de son whisky Yamazakura en édition limitée pour la France.

Son profil à la fois doux et complexe s'exprime au nez par des notes de fruits jaunes, de miel et de vanille, qui sont toujours présentes au palais lors de la dégustation mais auxquelles viennent s'ajouter des arômes d'orange confite et de brioche. En finale, ce single cask disparaît progressivement laissant des notes de céréales maltées et de fruits secs.

Embouteillage exclusif d'un unique fût de bourbon dans lequel le whisky a reposé pendant 3 ans, Yamazakura Single Cask est le single malt emblématique de la distillerie Asaka. Ni coloré, ni filtré à froid, cette édition limitée offre un aperçu de la signature du Maître Assembleur qui sera fièrement représentée dans les futurs embouteillage de la Maison.

Produit limité à 2 bouteilles par commande.

Détails

Détails Yamazakura Asaka Single Cask

Type

Single Cask

Marque

Yamazakura

Producteur

Sasanokawa Shuzo

Distillerie

Asaka

Région

Honshu - Fukushima

Âge

3 ans

Degré d'alcool

46%

Contenance

70 cl

Millésime

2018

Date d'embouteillage

2021

Type de Fût

Bourbon

Embouteillage

Edition Limitée

Numéro de fût

18109

Nombre de Bouteilles

350

Filtration

Non filtré à froid

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Asaka Distillery

Seule distillerie productrice de whisky de la région de Tohoku, Asaka fut construite en 2015 par Sasanokawa Shuzo une société fondée en 1765 spécialisée dans la productions de boissons alcoolisées.


Située dans la préfecture de Fukishima au cœur d'un massif montagneux, la distillerie bénéficie de ressources naturelles locales d’exception dont une eau puisée dans les profondeur du lac Inawashiro, l’un des plus grands du pays.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Céréales

Céréales

Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...

Confiseries

Confiseries

Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...