Yamazakura Asaka Single Cask

Après la présentation de son premier single malt en 2019, la distillerie Asaka fondée en 2016 dans la région de Fukushima, dévoile un single cask de son whisky Yamazakura en édition limitée pour la France.

Son profil à la fois doux et complexe s'exprime au nez par des notes de fruits jaunes, de miel et de vanille, qui sont toujours présentes au palais lors de la dégustation mais auxquelles viennent s'ajouter des arômes d'orange confite et de brioche. En finale, ce single cask disparaît progressivement laissant des notes de céréales maltées et de fruits secs.

Embouteillage exclusif d'un unique fût de bourbon dans lequel le whisky a reposé pendant 3 ans, Yamazakura Single Cask est le single malt emblématique de la distillerie Asaka. Ni coloré, ni filtré à froid, cette édition limitée offre un aperçu de la signature du Maître Assembleur qui sera fièrement représentée dans les futurs embouteillage de la Maison.