Akashi Single Malt Saké Cask

Akashi Single Malt Saké Cask

Single Malt - 50% - 50 cl

Akashi Single Malt Saké Cask est un whisky produit à la distillerie de Eigashima - White Oak. Comme son nom l'indique, il a été vieilli 3 ans en fûts de chêne ayant contenu du saké issu de la brasserie d'Eigashima. 

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Akashi Single Malt Saké Cask est un whisky produit à la distillerie de Eigashima - White Oak. Comme son nom l'indique, il a été vieilli 3 ans en fûts de chêne ayant contenu du saké issu de la brasserie d'Eigashima. 

Non coloré, non filtré à froid, il propose un nez délicat particulièrement malté et florale, puis des arômes boisés et céréaliers apparaissent subtilement au palais pour disparaître dans une finale douce pleine de fruits du verger.

Détails

Détails Akashi Single Malt Saké Cask

Type

Single Malt

Marque

Akashi - White Oak

Distillerie

Eigashima - White Oak

Région

Honshu - Hyogo

Degré d'alcool

50%

Filtration

Non filtré à froid

Contenance

50 cl

Âge

3 ans

Type de fût

Saké

Embouteillage

Small Batch

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Akashi

Créée en 2007 par Mikio Hiraishi propriétaire de la distillerie Eigashima anciennement nommée White Oak, la marque Akashi se décline en de nombreux embouteillages tels que des single casks, single malts ou des blends dont la qualité est aujourd'hui largement reconnue et appréciée à travers le monde.


La créativité dont fait preuve Mikio Hiraishi se retrouve dans chaque whiskies Akashi avec notamment l'utilisation d'une grande diversité de fûts de vieillissement allant des traditionnels fûts de bourbon et de sherry, en passant par des fûts de vin rouge et blanc de Yamanashi, ou encore des fûts de saké utilisés pour l'affinage du single malt Akashi Saké Cask.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Fruits à coques

Fruits à coques

Notes de noix, amande, noisette, noix de cajou, ...

Céréales

Céréales

Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...