Tokinoka

Blend - 40% - 50 cl

Tokinoka qui signifie "parfum du temps" en japonais, est un assemblage de single malts et de whiskies de grain. Il s'agit donc d'un blended whisky non âgé embouteillé avec un volume d'alcool de 40%

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Tokinoka qui signifie "parfum du temps" en japonais, est un assemblage de single malts et de whiskies de grain. Il s'agit donc d'un blended whisky non âgé embouteillé avec un volume d'alcool de 40%, dans une jolie petite bouteille de 50 cl à la forme typique des whiskies de White Oak. Ces délicats arômes fruités font du Tokinoka un whisky idéal pour s'initier aux whiskies japonais.

La distillerie de White Oak, située dans la ville d'Akashi (préfecture de Hyogo), fut la première à obtenir une licence de distillation pour le whisky en 1919. Construite en 1888 pour la production de saké et de shochu, la production de single malt a réellement débutée quand le site fut modernisé en 1984. La société Eigashima Shuzo propriétaire de la distillerie, produit depuis 2007 le single malt appelé Akashi.

Détails

Détails Tokinoka

Type

Blend

Marque

Tokinoka - White Oak

Distillerie

Eigashima - White Oak

Région

Honshu - Hyogo

Degré d'alcool

40%

Contenance

50 cl

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Tokinoka

Créée par la société Eigashima Shuzo, Tokinoka qui signifie "parfum du temps", est une marque de whisky japonais composée d'un blend décliné en 3 versions ; Tokinoka, Tokinoka Black et Tokinoka Black Sherry Finish.


L'assemblage Tokinoka, alliant finesse japonaise et technique écossaise, se compose d’environ un quart de whisky de malt pour trois quarts de whisky de grain pour le blend, et moitié moitié pour la version Tokinoka Black, tous vieillis en fûts de chêne conférant des notes boisées en plus des arômes fruités.

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Assemblage de whiskies distillés au Japon complétés de whiskies étrangers.

Pâtisserie

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Notes de pâte à tarte, beurre, biscuit, crème anglaise, ...

Fruits secs

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Notes de Sherry, figue séchée, pruneau, fruits confits, ...

Notre expérience de dégustation du Tokinoka.

Couleur ambre tirant sur le orange. Au nez, c'est un whisky très fruité, abricot et fruits secs, avec une légère note de miel. En bouche, les arômes de fruits secs et d'abricot sont bien présents et confirment le nez. Finale douce mais assez courte où les notes mielleuses réapparaissent.