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Tokinoka Black Sherry Finish
Cette édition limitée du Tokinoka Black est une version affinée 6 mois en fûts de Sherry, ayant été utilisés pour le vieillissement des vins Andalous les célèbres Xérès Oloroso.
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Cette édition limitée du Tokinoka Black est une version affinée 6 mois en fûts de Sherry, ayant été utilisés pour le vieillissement des vins Andalous les célèbres Xérès Oloroso.
C'est Akito Ueda, le master blender de la Maison, qui nous propose cette nouvelle version de Tokinoka Black lui-même issu de l’assemblage de 50% de whisky de malt et 50% de whisky de grain élevés dans 3 fûts différents : bourbon, xérès, et chêne neuf.
Mais Tokinoka Black Sherry Finish est encore enrichi par 6 mois d'affinage en fut de Xérès Oloroso ce qui le rend encore plus rond et épicé en bouche, avec une finale à la fois douce et vanillée, caractéristique du Tokinoka.
Détails Tokinoka Black Sherry Finish
Type
Blend
Marque
Tokinoka - White Oak
Distillerie
Eigashima - White Oak
Région
Honshu - Hyogo
Degré d'alcool
50%
Filtration
Non filtré à froid
Contenance
50 cl
Type de fût
Sherry - Bourbon
Fût d'affinage
Xérès Oloroso
Durée d'affinage
6 Mois
Embouteillage
Small Batch
Tourbe
Non tourbé
Emballage
Tube rigide
La marque Tokinoka
Créée par la société Eigashima Shuzo, Tokinoka qui signifie "parfum du temps", est une marque de whisky japonais composée d'un blend décliné en 3 versions ; Tokinoka, Tokinoka Black et Tokinoka Black Sherry Finish.
L'assemblage Tokinoka, alliant finesse japonaise et technique écossaise, se compose d’environ un quart de whisky de malt pour trois quarts de whisky de grain pour le blend, et moitié moitié pour la version Tokinoka Black, tous vieillis en fûts de chêne conférant des notes boisées en plus des arômes fruités.
Japanese World Whisky
Assemblage de whiskies distillés au Japon complétés de whiskies étrangers.
Boisé
Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...
Confiseries
Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...
Fruits secs
Notes de Sherry, figue séchée, pruneau, fruits confits, ...
Vos avis sur Tokinoka Black Sherry Finish
Client anonyme publié le 23/02/2022 suite à une commande du 15/02/2022
Whisky très intéressant, on sent bien l’influence de l’affinage en sherry cask.