Gassan Sparkling Cloud

Saké - Nihonshu - 12% - 72 cl

A l'instar du Champagne, Gassan Sparkling Cloud est un saké naturellement pétillant dont les fines bulles sont obtenues par l'ajout de lie de saké entraînant une seconde fermentation en bouteille

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A l'instar du Champagne, Gassan Sparkling Cloud est un saké naturellement pétillant dont les fines bulles sont obtenues par l'ajout de lie de saké entraînant une seconde fermentation en bouteille.

Le "pop" à l'ouverture du bouchon de liège en fera un accompagnant original et idéal pour la célébration de nombreuses occasions. Il peut tout aussi bien se déguster en apéritif ou en accompagnement de légumes cuisinés, fromages, desserts, mais doit surtout se servir frais.

Gassan qui signifie « entre la montage et la lune » fait référence au château construit sur la montagne Gassan Tomita située non loin de la brasserie dans une région réputée pour la pureté de ses eaux de sources. La maison Yoshida a commencé à brasser du saké en 1743, pour le clan Hirose à l’époque d’Edo et peut donc se prévaloir d'un savoir-faire ancestral.

Détails

Détails Gassan Sparkling Cloud

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Pétillant

Brasserie

Yoshida Shuzo

Région

Honshu - Shimane

Degré d'alcool

12%

Contenance

72 cl

Taux de Polissage

60% (Grain de riz restant)

Type de Riz

Gohyakumangoku

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Yoshida Shuzo - Gassan

L'origine de la brasserie Yoshida Shuzo remonte à l'époque d'Edo en 1743, lorsque la famille Yoshida se met à brasser du saké pour le célèbre clan Hirose.


Fondée dans la ville de Yasugi de la préfecture de Shimane, la brasserie est située au cœur d'une région montagneuse bénéficiant d'un environnement naturel luxuriant, et abritant le château de Tomita bâti sur le mont Gassan.

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Dessert

Dessert

S'associe parfaitement avec la douceur et le sucré de vos desserts

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...

Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)