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Taragawa Bourbon Cask
Rhum - 46% - 70 cl
Fondée en 1948 sur l'île Miyakojima dans l'archipel d'Okinawa, la distillerie Taragawa est connue pour ses productions d'awamori l'alcool traditionnel composé de riz distillé.
Lire la suiteFondée en 1948 sur l'île Miyakojima dans l'archipel d'Okinawa, la distillerie Taragawa est connue pour ses productions d'awamori l'alcool traditionnel composé de riz distillé.
Entourée de champs de canne à sucre, la distillerie distille en petite quantité de la mélasse de canne récoltée localement. Ce rhum ambré est issu d'une double distillation en alambic hybride : une première distillation sous vide et une deuxième sous atmosphère normale. Il est par la suite vieilli 5 mois en ex-fûts de Bourbon et embouteillé non filtré à froid à 46%.
Son profil complexe et gourmand dévoile des arômes de banane et de fruit de la passion au nez, avec des notes vanillées et épicées au palais. Une finale persistante épicées avec des notes de poivre blanc mettra un terme à la dégustation.
Taragawa Bourbon Cask peut se déguster comme un whisky sec ou on the rocks, mais peut également être utilisé comme bas de cocktail.
Détails Taragawa Bourbon Cask
Type
Rhum
Distillerie
Taragawa
Région
Okinawa - Myiakojima
Degré d'alcool
46%
Filtration
Non filtré à froid
Contenance
70 cl
Type de fût
Bourbon
Ingrédient
Mélasse
Emballage
Etui en carton
Fondée en 2017 dans la ville de Yuza, la jeune distillerie qui a commencé les opérations de distillations en 2018 vient de présenter son premier single malt.


Gourmand
Pâtisserie, miel, caramel, biscuits, fruits secs, ...

Cocktail & Highball
Idéal en highball pour un cocktail frais et léger à la japonaise !

Fruits exotiques
Notes de noix de coco, banane, ananas, litchi, kiwi, ...

Epicé
Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...
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Fondée en 1948 sur l'île Miyakojima dans l'archipel d'Okinawa, la distillerie Taragawa est connue pour ses productions d'awamori l'alcool traditionnel composé de riz distillé.