Nagahama Single Malt Heavily Peated Bourbon Cask n°313

Edition limitée réservée pour la France, Nagahama Single Malt Heavily Peated Bourbon Cask n°313 est l'embouteillage d'un fût unique par Nagahama la plus petite distillerie artisanale du Japon.

Inaugurée en 2016 et située au cœur de la brasserie Roman Beer installée sur les rives du lac Biwa, Nagahama dévoile une partie de son savoir-faire dans ce whisky au caractère très tourbé offrant un profil intense et gourmand. Yusuke Yahisa le Blender de la Maison a sélectionné le fût de Bourbon n°313 pour les caractéristiques spécifiques de sa palette aromatique.

Au nez la tourbe rappelant un feu de camp s'exprime avec intensité et élégance parmi une farandole de notes à la fois épicées et gourmandes dont des notes vanillées, une touche de fruits secs et l'esprit fumé d'un toast. Au palais on retrouve l'ensemble des arômes du nez et la puissante tourbe avec également l'apparition de notes douces et subtiles de caramel beurre salé et de chocolat blanc pâtissier enrobées dans une texture onctueuse. La finale est marquée par des épices comme le poivre noir, et la profondeur en bouche des notes tourbées.