Kujira 10 ans

Whisky de Riz - 43% - 70 cl

Distillé à partir de 100 % de riz Indica de première qualité, Kujira 10 ans est un single grain japonais qui incarne l'excellence du savoir-faire traditionnel en matière de distillation de la distillerie Masahiro.

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Ce whisky a été vieilli exclusivement dans des fûts vierges en chêne blanc pendant plus de 10 ans révélant ainsi des saveurs riches et complexes. Avec sa palette de saveurs raffinées et sa texture onctueuse Kujira 10 ans offre une expérience gustative captivante.

Au nez, des notes de beurre s'entremêlent avec des arômes de caramel, tandis que des épices comme le poivre évoquent subtilement les whiskies de grains américains. En bouche, il se révèle doux et beurré, avec des nuances caramélisées et boisées, accompagnées d'une touche de réglisse. Des saveurs d'épices comme le clou de girofle et la cannelle ajoutent une profondeur supplémentaire. La finale est remarquable, avec une légère amertume et une longue persistance des épices qui se fondent dans une douceur résiduelle, créant une conclusion mémorable.

Kujira 10 ans a déjà été récompensé à de multiples occasions, parmi ses récompenses figurent la médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition 2021, celles d'argent au International Spirit Challenge 2020, à l'International Wine & Spirit Competition 2021 et au International Spirits Challenge 2023.

La distillerie Masahiro, fondée en 1883, est une distillerie traditionnelle d'awamori dont l'histoire remonte à l'époque du royaume des Ryukyu. Elle est renommée pour ses techniques de production à la fois modernes et artisanales, et sa passion pour l'innovation. Kujira 10 ans est un témoignage de son engagement envers le savoir-faire ancestral d'Okinawa.

Détails

Détails Kujira 10 ans

Type

Whisky de Riz

Marque

Kujira Ryukyu Whisky

Distillerie

Masahiro

Région

Okinawa

Degré d'alcool

43%

Contenance

70 cl

Âge

10 ans

Type de fût

White Oak Virgin Cask

Embouteillage

Small Batch

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Ingrédient

Riz

Type de riz

Indica

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Kujira Whisky

Pionnier d'un nouveau genre de whisky, Kujira innove dans les whiskies de grain en exploitant une céréale inutilisée jusque là pour le whisky et plus traditionnellement associée à d'autres alcools du Japon. 


Whiskies de grain élaborés à base de riz, ces whiskies aussi appelés whiskies de Ryukyu du nom de l'ancien royaume d'Okinawa, tirent leur racine du savoir-faire ancestral des distilleries d'Okinawa dans la production d'Awamori.

En savoir plus
Whisky de riz

Whisky de riz

Assemblage de whiskies de grain distillés au Japon à partir de riz.

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...

Pâtisserie

Pâtisserie

Notes de pâte à tarte, beurre, biscuit, crème anglaise, ...

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David L. publié le 12/12/2023 suite à une commande du 01/12/2023

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Pas goûté, c’est un cadeau. Snif

Olivier S. publié le 07/08/2023 suite à une commande du 29/07/2023

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