Hakutsuru Blanc

Saké - Nihonshu - 8% - 72 cl

Hakutsuru Blanc est un saké junmai faible en alcool brassé par la Maison Hakutsuru fondée en 1743 non loin de la ville de Nada dans la région de Hyogo.

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Hakutsuru Blanc est un saké junmai faible en alcool brassé par la Maison Hakutsuru fondée en 1743 non loin de la ville de Nada dans la région de Hyogo.

Composé d'eau, de riz et de koji, ce saké est élaboré avec une variété de riz rond japonica spécialement développée et cultivée par la brasserie d'où elle tire son nom : Hakutsuru Nishiki. Son profil rond et fruité dévoile des notes de pomme et poire au nez puis en bouche ne pointe d'acidité avec une touche de citron vert.

Hakutsuru Blanc est un saké rafraîchissant à déguster lors de l'apéritif ou avec des fromages au goût de noix comme le gouda ou le gruyère.

Détails

Détails Hakutsuru Blanc

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Junmai

Brasserie

Hakutsuru

Région

Honshu - Hyogo

Degré d'alcool

8%

Contenance

72 cl

Taux de Polissage

78% (Grain de riz restant)

Type de Riz

Hakutsuru Nishiki

Emballage

Bouteille seule

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Minéral

Minéral

Minéralité digne d'un vin blanc type Sancerre ou Riesling

Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)

Apéritif

Apéritif

Parfait en apéritif pour surprendre ou tout simplement changer

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...