Oze No Yukidoke Junmai Ginjo Omachi

Oze No Yukidoke Junmai Ginjo Omachi

Saké - Nihonshu - 16% - 72 cl

Découvert en 1866 dans la préfecture d’Okayama, le riz Omachi, utilisé pour la fabrication de ce saké, donne à ce junmai ginjo des saveurs plus définies et plus complexes.

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Découvert en 1866 dans la préfecture d’Okayama, le riz Omachi, utilisé pour la fabrication de ce saké, donne à ce junmai ginjo des saveurs plus définies et plus complexes.

Accompagnant les viandes braisées de préférences, Oze No Yukidoke Junmai Ginjo Omachi peut se déguster frais, à température ambiante ou chaud.

La maison Ryūjin est largement considérée comme l’une des plus belles marques de saké. L'âme artisanale de cette petite brasserie transparaît au travers des arômes raffinés et élégants des sakés qu'elle propose.

Détails

Détails Oze No Yukidoke Junmai Ginjo Omachi

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Junmai Ginjo

Brasserie

Ryujin Shuzo

Région

Honshu - Gunma

Degré d'alcool

16%

Contenance

72 cl

Taux de polissage

55% (Grain de riz restant)

Type de riz

Omachi

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Ryujin Shuzo

Ryujin Shuzo est une petite brasserie artisanale de saké plutôt confidentielle de la région de Gunma, dont l'origine remonte à la fin du 16ème siècle.


Située dans la ville de Tatebayashi, la Maison Ryujin tire son nom de la source d'eau très pure sur laquelle elle fut bâtie. Selon la légende, la source découverte sous l'ère Edo, fut baptisée Ryujin du nom de la divinité dragon qui aurait jailli de l'eau lorsque elle fut mise au jour.

En savoir plus
Servir à température

Servir à température

Révèle toutes ses saveurs à température ambiante

Viande rouge

Viande rouge

Parfait accompagnement de vos grillades, burgers et viandes rouges

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...