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Tour des distilleries : Shinshu, l'origine de Mars Whisky
En ce mois de mars, partons à la découverte de Mars Whisky et de ses distilleries, en commençant par l'historique Shinshu.
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Oze No Yukidoke Ohkarakuchi Junmai
Saké - Nihonshu - 16% - 72 cl
Produit dans une des plus vieilles Maisons de saké du Japon, Oze No Yukidoke Ohkarakuchi Junmai est un saké sec et floral, avec une belle longueur en bouche et une finale légèrement poivrée.
Lire la suiteProduit dans une des plus vieilles Maisons de saké du Japon, Oze No Yukidoke Ohkarakuchi Junmai est un saké sec et floral, avec une belle longueur en bouche et une finale légèrement poivrée.
Pouvant se déguster frais, à température ambiente ou chaud, ce saké accompagne à merveille les légumes sautés, mais aussi les fruits pour le dessert.
La maison Ryūjin est largement considérée comme l’une des plus belles marques de saké. L'âme artisanale de cette petite brasserie transparaît au travers des arômes raffinés et élégants des sakés qu'elle propose.
Détails Oze No Yukidoke Ohkarakuchi Junmai
Type
Saké - Nihonshu
Catégorie
Junmai
Brasserie
Ryujin Shuzo
Région
Honshu - Gunma
Degré d'alcool
16%
Contenance
72 cl
Taux de Polissage
60% (Grain de riz restant)
Type de Riz
Yamada Nishiki
Emballage
Bouteille seule
La brasserie Ryujin Shuzo
Ryujin Shuzo est une petite brasserie artisanale de saké plutôt confidentielle de la région de Gunma, dont l'origine remonte à la fin du 16ème siècle.
Située dans la ville de Tatebayashi, la Maison Ryujin tire son nom de la source d'eau très pure sur laquelle elle fut bâtie. Selon la légende, la source découverte sous l'ère Edo, fut baptisée Ryujin du nom de la divinité dragon qui aurait jailli de l'eau lorsque elle fut mise au jour.


Servir à température
Révèle toutes ses saveurs à température ambiante

Dessert
S'associe parfaitement avec la douceur et le sucré de vos desserts

Fruits jaunes
Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Epicé
Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...
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Produit dans une des plus vieilles Maisons de saké du Japon, Oze No Yukidoke Ohkarakuchi Junmai est un saké sec et floral, avec une belle longueur en bouche et une finale légèrement poivrée.