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Chikurin Karoyaka Junmai Daiginjo

15 % / 72 cl

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Laissant un palais propre rappelant l’eau de source, Chikurin Karoyaka Junmai Ginjo est un saké aux arômes agréablement fleuris et à la finition demi-sèche. Il a pour particularité d'être fabriqué avec un ajout d'une petite quantité de Junmai Daiginjo des années précédentes.... Lire la suite

  • Brasserie Marumoto Shuzo
  • Région Honshu - Okayama
  • Degré 15 %
  • Volume 72 cl
  • Classification Junmai Daiginjo
  • Polissage 50% (du grain de riz restant)
  • Riz Yamadanishiki
  • Emballage Bouteille seule

Laissant un palais propre rappelant l’eau de source, Chikurin Karoyaka Junmai Ginjo est un saké aux arômes agréablement fleuris et à la finition demi-sèche. Il a pour particularité d'être fabriqué avec un ajout d'une petite quantité de Junmai Daiginjo des années précédentes. 

 

A déguster frais, il s'accorde à merveille avec les bouillons, les poissons blancs et les viandes blanches.

 

Située au coeur d'une réserve naturelle préservée de la préfecture d'Okayama, la maison Marumoto existe depuis plus de 50 ans. Ses sakés sont produits à partir de riz Yamadanishiki provenant de ses propres rizières, et l'eau utilisée provient d'une nappe phréatique située au nord-est du Temple Chikurin d'où ils tirent leur nom.

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