Chikurin Karoyaka Junmai Daiginjo

Saké - Nihonshu - 15% - 72 cl

Laissant un palais propre rappelant l’eau de source, Chikurin Karoyaka Junmai Ginjo est un saké aux arômes agréablement fleuris et à la finition demi-sèche.

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Laissant un palais propre rappelant l’eau de source, Chikurin Karoyaka Junmai Ginjo est un saké aux arômes agréablement fleuris et à la finition demi-sèche. Il a pour particularité d'être fabriqué avec un ajout d'une petite quantité de Junmai Daiginjo des années précédentes. 

A déguster frais, il s'accorde à merveille avec les poissons blancs, les viandes blanches et les bouillons.

Située au cœur d'une réserve naturelle préservée de la préfecture d'Okayama, la maison Marumoto existe depuis plus de 50 ans. Ses sakés sont produits à partir de riz Yamadanishiki provenant de ses propres rizières, et l'eau utilisée provient d'une nappe phréatique située au nord-est du Temple Chikurin d'où ils tirent leur nom.

Détails

Détails Chikurin Karoyaka Junmai Daiginjo

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Junmai Daiginjo

Brasserie

Marumoto Shuzo

Région

Honshu - Okayama

Degré d'alcool

15%

Contenance

72 cl

Taux de Polissage

50% (Grain de riz restant)

Type de Riz

Yamada Nishiki

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Marumoto Shuzo - Chikurin

Fondée en 1867 par la famille Marumoto, la brasserie est construite non loin de la petite ville d'Asakuchi à l'ouest d'Okayama.


Nichée au cœur d'une réserve naturelle préservée de la préfecture d'Okayama, elle dispose de ses propres rizières où elle cultive le Yamada Nishiki, la variété de riz à saké la plus noble du Japon.

En savoir plus
Produits de la mer

Produits de la mer

Accompagnera parfaitement vos poissons, fruits de mer, sushi, ...

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...

Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)