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Rihaku "Dance of Discovery" Junmai

14,8 % / 72 cl

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Fabriqué par la brasserie Rihaku fondée en 1882 située au sud du Japon, "Dance of Discovery" Junmai est un saké à la texture plutôt ronde et moelleuse. Marquant fortement le palais de son empreinte, il esst également parfaitement équilibré dans les saveurs notamment celles du... Lire la suite

  • Brasserie Rihaku Shuzo
  • Région Honshu - Shimane
  • Degré 14,8 %
  • Volume 72 cl
  • Classification Junmai
  • Polissage 68 % (du grain de riz restant)
  • Riz Kannomai
  • Emballage Bouteille seule

Fabriqué par la brasserie Rihaku fondée en 1882 située au sud du Japon, "Dance of Discovery" Junmai est un saké à la texture plutôt ronde et moelleuse. Marquant fortement le palais de son empreinte, il esst également parfaitement équilibré dans les saveurs notamment celles du umami une des plus fondamentale de la cuisine Japonaise.

 

Ce saké peut se servir frais, à température ambiante ou chaud, et accompagne avec délicatesse le viandes telles que brochettes, sukiyaki ou encore longes de porc.  

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