Ichiro's Malt Wine Wood Reserve

Blended Malt - 46% - 70 cl

Ichiro's Malt Wine Wood Reserve est un blended malt crée par Ichiro Akuto, fondateur de la distillerie de Chichibu, qui est en partie composé à partir des derniers fûts de single malts de la distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée.

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Ichiro's Malt Wine Wood Reserve est un blended malt crée par Ichiro Akuto, fondateur de la distillerie de Chichibu, qui est en partie composé à partir des derniers fûts de single malts de la distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée. Cette rare expression est donc un assemblage atypique pour deux raisons.

La première c'est qu'il se compose d'un subtil mélange de single malts des distilleries de Chichibu et de Hanyu, mais aussi de single malts en provenance d'Ecosse. Ce qui en fait un des rares whiskies donnant la possibilité de déguster du whisky de la distillerie Hanyu fondée par le grand-père d'Ichiro Akuto et définitivement fermée.

La deuxième raison est que tous les whiskies entrant dans sa composition ont été vieillis en ex fûts de vin rouge avant d'être affinés en barriques Ovum, qui sont des futs chêne français façonnés en Charentes par les Meilleurs Ouvriers de France de l’équipe Taransaud. 

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Ichiro's Malt Wine Wood Reserve

Type

Blended Malt

Marque

Ichiro's Malt

Distillerie

Chichibu

Région

Honshu - Saitama

Degré d'alcool

46%

Contenance

70 cl

Type de Fût

Vin rouge Japonais

Fût d'affinage

Vin rouge Français

Embouteillage

Small Batch

Filtration

Non filtré à froid

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Ichiro's Malt

Ichiro's Malt est une marque crée en 2008 par Ichiro Akuto, fondateur de la distillerie Chichibu et de Venture Whisky société en charge de la commercialisation de la marque.


Ichiro Akuto ayant récupéré les fûts restants de Hanyu, la distillerie de son grand-père, fait preuve d'imagination en proposant une gamme très variée allant des jeunes single malts de Chichibu aux blended malts Double Distilleries ou bien encore des embouteillages exclusifs des single malts de Hanyu.

En savoir plus
Japanese World Whisky

Japanese World Whisky

Assemblage de whiskies distillés au Japon complétés de whiskies étrangers.

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...

Confiseries

Confiseries

Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...

Notre expérience de dégustation du Ichiro's Malt Wine Wood Reserve.

Ichiro's Malt Wine Wood Reserve affiche un nez plutôt suave d'arômes de fruits rouges, de malt, de tanins et une pointe de bois de chêne. En bouche il affirme son caractère gourmand avec des notes sucrées de bonbons à la cerise, de pâte à tarte et toujours la touche boisée de bois de chêne. Il laisse en finale quelques arômes de réglisse et de tabac mélangés aux notes de fruits rouges.