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Wine Wood Reserve

BLENDED MALT / 46 % / 70 cl

119,00 €

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Ichiro's Malt Wine Wood Reserve est un blended malt crée par Ichiro Akuto san, fondateur de la distillerie de Chichibu, qui est en partie composé à partir des derniers fûts de single malts de la distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée. Cette rare expression est donc un... Lire la suite

  • Type Blended malt
  • Marque Ichiro's Malt
  • Distillerie Chichibu
  • Région Honshu - Saitama
  • Négociant Officiel
  • Dilution Non filtré à froid
  • Degré 46 %
  • Volume 70 cl
  • Tourbe Non tourbé
  • Type de fût Red Wine Cask
  • Emballage Etui en carton

Ichiro's Malt Wine Wood Reserve est un blended malt crée par Ichiro Akuto san, fondateur de la distillerie de Chichibu, qui est en partie composé à partir des derniers fûts de single malts de la distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée. Cette rare expression est donc un assemblage atypique pour deux raisons.


La première c'est qu'il se compose d'un subtil mélange de single malts des distilleries de Chichibu et de Hanyu, mais aussi de single malt en provenance d'Ecosse. Ce qui en fait un des rares whiskies donnant la possibilité de déguster du whisky de la distillerie Hanyu fondée par le grand-père d'Ichiro Akuto san et aujourd'hui définitivement fermée.


La deuxième raison est que tous les whiskies entrant dans sa composition ont été vieillis en ex fûts de vin rouge avant d'être affinés en barriques Ovum, qui sont des futs chêne français façonnés en Charentes par les Meilleurs Ouvriers de France de l’équipe Taransaud. 

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Boisé / épicé
Confiserie

Notre expérience de dégustation

I chiro's Malt Wine Wood Reserve affiche un nez plutôt suave d'arômes de fruits rouges, de malt, de tanins et une pointe de bois de chêne. En bouche il affirme son caractère gourmand avec des notes sucrées de bonbons à la cerise, de pâte à tarte et toujours la touche boisée de bois de chêne. Il laisse en finale quelques arômes de réglisse et de tabac mélangés aux notes de fruits rouges.
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