Ryujin Kakushi Ginjo Nama Genshu

Saké - Nihonshu - 16% - 72 cl

Très peu acide, Ryujin Kakushi Ginjo Nama Genshu est un saké soyeux et doux avec un profil fruité dont des notes de pêche blanche, de melon. Corsé et crémeux en bouche, il exprime une belle amertume qui équilibre la douceur

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Très peu acide, Ryujin Kakushi Ginjo Nama Genshu est un saké soyeux et doux avec un profil fruité dont des notes de pêche blanche, de melon. Corsé et crémeux en bouche, il exprime une belle amertume qui équilibre la douceur et disparait avec élégance dans une longue finale.

A déguster frais, en toutes occasions ou en accompagnement de plats à base de poissons, de légumes et champignons poêlés, Il se mariera tout aussi bien avec un quasi de veau.

La maison Ryūjin est largement considérée comme l’une des plus belles marques de saké. L'âme artisanale de cette petite brasserie transparaît au travers des arômes raffinés et élégants des sakés qu'elle propose.

Détails

Détails Ryujin Kakushi Ginjo Nama Genshu

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Junmai Ginjo

Brasserie

Ryujin Shuzo

Région

Honshu - Gunma

Degré d'alcool

16%

Contenance

72 cl

Taux de polissage

55% (Grain de riz restant)

Type de riz

Gohyakumangoku

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Ryujin Shuzo

Ryujin Shuzo est une petite brasserie artisanale de saké plutôt confidentielle de la région de Gunma, dont l'origine remonte à la fin du 16ème siècle.


Située dans la ville de Tatebayashi, la Maison Ryujin tire son nom de la source d'eau très pure sur laquelle elle fut bâtie. Selon la légende, la source découverte sous l'ère Edo, fut baptisée Ryujin du nom de la divinité dragon qui aurait jailli de l'eau lorsque elle fut mise au jour.

En savoir plus
Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)

Produits de la mer

Produits de la mer

Accompagnera parfaitement vos poissons, fruits de mer, sushi, ...

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...