Gekkeikan Daiginjo
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Le daiginjo représente la fine fleur du saké japonais, il est étonnamment fruité et rafraîchissant, sec en bouche mais délicat et subtil. Gekkeikan Daiginjo Saké est ideal pour ceux qui souhaitent s'initier aux plaisirs du daiginjo, dont la spécificité est d'être brassé... Lire la suite
- Brasserie Gekkeikan
- Région Honshu - Kyoto
- Degré 15 %
- Volume 72 cl
- Classification Daiginjo
- Polissage 50 % (du grain de riz restant)
- Riz Gohyakumangoku
- Emballage Bouteille seule
Le daiginjo représente la fine fleur du saké japonais, il est étonnamment fruité et rafraîchissant, sec en bouche mais délicat et subtil. Gekkeikan Daiginjo Saké est ideal pour ceux qui souhaitent s'initier aux plaisirs du daiginjo, dont la spécificité est d'être brassé avec du riz dont chaque grain a été poli à plus de 50%, laissant apparaitre le coeur du grain, niche de la richesse des arômes des sakés daiginjo.
Accords suggérés : cuisine japonaise ou italienne à base des fruits de mer. Il se marie également à merveille avec les sushi, sashimi ou plats de poisson à chair blanche plutôt que rouge et se déguste frais ou à température ambiante.
Fruité
Fleuri
Spécialiste Japon
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