Coffey Grain

Whisky atypique, composé en grande partie de maïs et de céréales, le Coffey Grain est un single grain distillé à Miyagikyo dans ses deux alambics à colonne ou alambics de type Coffey. Sa fraîcheur fruitée et son bouquet d'arômes si différent des single malts font du Coffey Grain un whisky étonnant et séduisant par son originalité.

Habituellement utilisé dans la composition des célèbres blends de Nikka, le whisky de grain n'est que rarement embouteillé tel quel. Après le vif succès remporté par sa version 50 cl, le Coffey Grain est aujourd'hui proposé de manière permanente dans la gamme Nikka en bouteille de 70 cl.

Les Coffey Stills (alambics Coffey)

Du nom de son inventeur Aeneas Coffey, cet alambic traditionnel à deux colonnes continues, le «Coffey Still», produit des whiskies de grain de qualité initialement destinés aux blended whiskies. Importés d’Écosse en 1963, Nikka est resté fidèle à ces alambics traditionnels, qui conservent plus de caractère et donnent une texture distincte des alambics multi-colonnes modernes et plus efficaces. Faire fonctionner ces vieux alambics nécessite une réelle expertise, que Nikka continue à cultiver au fil des ans.