The Chita Single Grain

The Chita est le seul et unique whisky de grain produit et embouteillé en tant que tel par Suntory. Il est le fruit du travail d'assemblage de single grains (principalement à base de maïs) relativement jeunes mais aux caractéristiques gustatives affirmées ayant été vieillis dans différents types de fûts, et distillés à la distillerie de Chita située à quelques kilomètres de la ville de Nagoya.

Son profil aromatique riche et complexe fortement marqué par des notes fruitées, boisées et épicées, est proche de celui des whiskies Américains, les fameux Bourbons whiskies.

Embouteillé à 43% du volume dans une bouteille à la forme typique de Suntory, The Chita est un véritable hommage au savoir-faire de la distillerie de grain dont le nom en calligraphie traditionnelle Japonaise est désormais, comme les autres distilleries du groupe, fièrement affiché sur l'étiquette. 

Fondée en 1972 dans la préfecture d'Aichi, la distillerie Chita située près du village portant le même nom, s'étend sur une superficie d'environ 50000 m², et est exclusivement dédiée à la distillation de whisky de grain. A l'instar des ses deux distilleries de malt Yamazaki et Hakushu qui sont capables de produire plusieurs types de single malts, plusieurs variétés de single grains y sont produit.

The Chita single grain peut se déguster à température ambiante avec ou sans glaçons afin de tirer le meilleur parti de sa palette gustative, ou bien en highball pour une expérience de dégustation rafraichissante et 100% Japonaise.