Akkeshi Single Malt Peated Kanro

Akkeshi Single Malt Peated Kanro est le tout premier single malt embouteillé au format 70cl par la distillerie Akkeshi fondée en 2016 après le succès du Akkeshi Single Malt Whisky Lighthly Peated Sarorunkamuy embouteillé au format 20cl. Premier de la série "24 Solar term series" qui s’inspire de l’ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires, ce whisky a été distillé, vieilli, assemblé et embouteillé au Japon.

Surnommée "la petite Lagavulin" la distillerie Akkeshi se situe en front de mer face à l'océan Pacifique, et est entourée de marais lui donnant un accès direct à la tourbe locale. Cette similitude avec l'environnement de l'île de Islay marque fortement le caractère de ce jeune single malt exprimant un profil délicat, ample et surtout tourbé.

Le nez fin et distingué d'Akkeshi Single Malt Peated Kanro révèle des notes de fruits rouges, de malt fumé et de pain de seigle, qui en bouche sont rejoint par des arômes de fraise, orange, poivre, citron et chocolat. La texture onctueuse met en valeur la tourbe qui se prolonge jusqu'en finale et dont la salinité s'accorde à merveille avec les huîtres produites dans la région.