Akkeshi Blended Whisky Usui

Après avoir proposé une série de new borns, un single malt légèrement tourbé et un single malt très tourbé, la distillerie Akkeshi présente sa nouvelle création : le Akkeshi Blended Whisky Usui.

Tout premier blended whisky de la distillerie située sur l'île d'Hokkaido, Akkeshi Blended Whisky Usui est un assemblage de single malts distillés à Akkeshi et vieillis au moins trois ans et un complément de new make spirits importés mais vieillis au Japon, avec des whiskies de grains importés.

Ce blend est le deuxième de la série "24 Solar term series" qui s’inspire de l’ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires. Son profil harmonieux et marqué par la tourbe révèle un nez riche et fruité avec des notes d'agrumes, de raisins secs, mais aussi de cacao et de chou à la crème. Rappelant un curaçao à la dégustation, les arômes d'agrumes s'intensifient avec des notes de citron jaune et vert et d'oranges juteuses. En finale, la douceur du chocolat au lait se mélange avec le côté piquant des notes de poivre blanc.